Tiramisú mimosa, alternativa a la clásica tarta mimosa. Un postre fresco que no necesita cocción. Se prepara en un momento y se devora antes de que te des cuenta. ¡Pruébalo ya!
- Tiempo de preparación: 30 Minutos
- Porciones: 7
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 20 bizcochos de soletilla
- cantidad necesaria leche
- cantidad necesaria fresas
- cantidad necesaria limón (Zumo)
- 200 g mascarpone
- 250 ml nata líquida (azucarada)
- gotas aroma de limón (unas)
- cáscara de limón (rallada)
- Medio cantidad necesaria limón (Zumo)
- cantidad necesaria azúcar glas (Opcional)
Pasos
Prepara la crema colocando en un bol el mascarpone y la nata líquida.
Bátelo con las varillas. Añade la ralladura de limón, el zumo de medio limón, el aroma de limón y, si quieres, un poco de azúcar glas. Mezcla bien todo.Corta las fresas en cubitos, reserva algunas. Añade una cucharada de azúcar y el zumo de medio limón.
Coloca en una fuente el primer estrato de bizcochos de soletilla y mójalos con la leche.
Extiende una capa generosa de crema de limón. Coloca encima las fresas en cubitos.
Cubre con otra capa de bizcochos de soletilla mojados en leche. Cubre con otra capa de crema.
Coloca encima algunos bizcochos de soletilla mojados en leche y cortados en cubitos. Adorna con fresas al gusto.
