Halloween se acerca y esta vez quería pensar en los niños con esta receta de Momias de salchichas con hojaldre, ¡realmente espeluznantes pero sobre todo deliciosas! Sinceramente, en el blog no había ninguna receta sobre el tema de Halloween o Fiesta de las Brujas o similares, así que por el primer año pensé en hacer un esfuerzo y centrarme en esta festividad pensando especialmente en los niños.
La ocasión fue la cena con mi primo Andrea y sus hijos, fue suficiente decirles que prepararía algo para Halloween y ya estaban emocionados. Para la cena, obviamente, no solo preparé las Momias de hojaldre y salchichas, de hecho les dejo la receta de las Hamburguesas caseras ¡porque les encantan!
Pasaré rápidamente a explicarles lo necesario para realizar las Momias con hojaldre y verán que si tienen sobrinos o hijos, apreciarán su esfuerzo. ¿No creen que son perfectas para el «truco o trato?»
Originalmente Halloween era una fiesta irlandesa que coincidía con el Año Nuevo celta y marcaba el final del verano y el comienzo del invierno. Era el día en que la luz del verano daba paso a la oscuridad invernal, y en la noche entre el 31 de octubre y el 1 de noviembre. Si pensaban, como muchos de nosotros, que era una fiesta americana, estaban equivocados. Luego se convertiría en la noche de los espíritus, pero anteriormente se agradecía a los dioses.
En el blog también encuentran la receta de los Murciélagos de hojaldre deliciosos, rellenos de Nutella, perfectos para celebrar con los niños. Pueden leer y guardar la receta haciendo clic aquí. ¿Quieren otra idea para preparar un dulce como la tarta o galletas para Halloween? ¡Prueben mi receta de la Pasta flora con calabaza y canela súper perfumada y deliciosa!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Halloween, Otoño
- Energía 170,01 (Kcal)
- Carbohidratos 8,06 (g) de los cuales azúcares 0,12 (g)
- Proteínas 5,43 (g)
- Grasa 12,93 (g) de los cuales saturados 3,27 (g)de los cuales insaturados 8,98 (g)
- Fibras 0,27 (g)
- Sodio 322,10 (mg)
Valores indicativos para una ración de 40 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para unas 12 Momias de salchichas:
- 6 salchichas
- 1 rollo hojaldre
- c.s. mayonesa (para los ojos)
- c.s. pimienta negra (o clavos de olor para los ojos)
Herramientas
- 1 Bandeja de horno
- 1 Cuchillo
- 1 Palillo
- 1 Horno
Preparación de las Momias de salchichas para Halloween:
Pequeña premisa: hace dos semanas que pienso en cómo debían hacerse los ojos de estas momias de hojaldre y al final mi elección fue lo más simple posible, mayonesa y pimienta negra. Obviamente hay muchas variantes, hay quienes tienen ojitos falsos disponibles en las tiendas de juguetes, quienes los preparan con pasta de azúcar y quienes usan clavos de olor y muchas otras variantes. Por eso en la lista de ingredientes necesarios ven la mayonesa y la pimienta, pero son sustituibles, obviamente.
Para preparar las Momias de Halloween empezamos por precalentar el horno a 180° en modo estático.
Tomamos una bandeja de horno y extendemos una hoja de papel para horno. Desenrollamos el hojaldre y lo cortamos con un cuchillo en muchas tiras finas. Para la parte frontal usé las tiras, pero para la parte trasera, es decir, la espalda de la momia, dejé el hojaldre entero, para hacerla un poco más rígida.
En este punto cortamos las salchichas a la mitad de su longitud para obtener dos momias por cada salchicha. Yo las elegí de pollo, pero obviamente también en este caso es a su gusto. Envolví la salchicha con el hojaldre teniendo cuidado de no romperla ni superponerla demasiado.
Horneamos las momias de salchichas durante unos 25 – 30 minutos, deben quedar doradas y crujientes.
Para crear los ojos con la mayonesa y la pimienta, utilicé un palillo solo cuando las salchichas estaban bien frías, de lo contrario la mayonesa se derrite y ya no se ve.
Pueden servirlas calientes con alguna salsa de acompañamiento, como mayonesa o kétchup, o servirlas frías.
¡Buen provecho!
Notas:
Pueden servir las momias de hojaldre y salchichas como aperitivo para la cena de Halloween o utilizarlas, cerradas en pequeñas bolsitas para alimentos, para los niños que vendrán a tocar la puerta durante la noche preguntando: «¿truco o trato?»
