Los Trocitos de pollo con patatas rústicas son pequeños finger food para servir durante un aperitivo o como entrante. Son realmente rápidos de preparar y requieren pocos minutos de cocción en el horno. Los preparé el domingo 29 de marzo en directo con Jasmine del blog A tutta Gola. Ella preparaba unos rollitos rellenos con jamón y espinacas y yo en cambio estos trocitos de pollo súper crujientes y deliciosos. ¿Por qué los preparamos juntas? Obviamente por el evento de ¡Viva el Pollo! Evento dedicado a los niños para que puedan preparar algún plato ayudando a mamá en la cocina. El ingrediente principal debía ser el Pollo y nos divertimos mucho preparando estos dos platos juntas gracias a Instagram.
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 569,51 (Kcal)
- Carbohidratos 29,54 (g) de los cuales azúcares 1,50 (g)
- Proteínas 50,72 (g)
- Grasa 28,76 (g) de los cuales saturados 3,52 (g)de los cuales insaturados 1,63 (g)
- Fibras 1,95 (g)
- Sodio 867,68 (mg)
Valores indicativos para una ración de 200 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para trocitos de pollo para dos personas:
- 400 g pechuga de pollo (cortar en trocitos)
- 50 g patatas, fritas, empaquetadas en bolsa
- c.s. Pan rallado
- c.s. Aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Herramientas
- Horno
- 1 Cuchillo
- 1 Tabla de cortar
- 1 Papel de horno
- 1 Bol
- 1 Cuchara
Preparación de los trocitos de pollo con patatas rústicas:
La receta de los trocitos de pollo con patatas rústicas es realmente muy sencilla y como habéis notado en la lista de ingredientes no se necesitan muchas cosas. Empezamos por llevar el horno a 180° en modo estático. Tomamos un bol y rompemos las patatas rústicas en trozos no demasiado pequeños. Como podéis ver en la foto los trozos de patatas deben verse y sentirse en cada bocado. Añadimos ahora a las patatas rústicas, que hemos roto en el bol, unas cucharadas de pan rallado al que añadiremos una pizca de sal y pimienta. Luego tomamos los trocitos de pollo y los pasamos bien por el empanado, presionando ligeramente para que las patatas se adhieran bien al pollo.
Colocamos los trocitos en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Rociamos todo con un hilo de aceite de oliva virgen extra e introducimos en el horno. Por favor, diez minutos por cada lado, poned un temporizador para que no corráis el riesgo de olvidarlos en el horno.
Transcurridos los veinte minutos de cocción tendréis unos trocitos de pollo con patatas rústicas listos para disfrutar. Veréis que los niños se volverán locos de alegría, especialmente si han participado con vosotros en la preparación de este sencillo plato.
Si queréis preparar otra receta fácil y sabrosa, os dejo el enlace para la Frittata de Espaguetis, que es la receta más visitada del mes de marzo.
