Manzanas caramelizadas con canela en freidora de aire
¿Tienes ganas de un comfort food sano y rápido? Prepara en poco tiempo estas manzanas caramelizadas con canela, cocinadas en freidora de aire y no te arrepentirás!
Obtendrás unas manzanas cocidas deliciosas al sabor de canela y caramelo, ligeras (he utilizado azúcar de caña integral), sin gluten y veganas. Receta probada, no puedes equivocarte. Ideales como tentempié o snack saludable durante el día.
Las ventajas de cocinar en freidora de aire son múltiples: no es necesario precalentar el horno, la cocción es más rápida, económica y sana (se necesitan muy pocas grasas), no se ensucian muchas ollas y utensilios, no hace humo ni olores
Os preciso que la temperatura y los tiempos de cocción son aproximadamente orientativos, porque mucho depende de vuestro tipo de freidora de aire, sin embargo, las recetas de mi Blog, están todas previamente y rigurosamente experimentadas por mí, así que más que probadas, de todos modos os recomiendo controlar de vez en cuando la cocción, para adaptar mejor tiempos y temperatura a vuestra freidora.
Si buscas otras recetas (dulces o saladas) para la freidora de aire, haz clic en mi Especial: «Recetas con Freidora de aire«.
Te podrían interesar también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones, Otoño, Invierno
- Energía 94,07 (Kcal)
- Carbohidratos 23,28 (g) de los cuales azúcares 22,36 (g)
- Proteínas 0,45 (g)
- Grasa 0,11 (g) de los cuales saturados 0,00 (g)de los cuales insaturados 0,00 (g)
- Fibras 2,23 (g)
- Sodio 3,46 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para las Manzanas caramelizadas con canela en freidora de aire
- 2 manzanas Golden
- 60 g azúcar de caña integral
- 5 g canela en polvo
Herramientas
- Freidora de aire Philips XXL
- Descorazonador
- Bandejas de papel para freidora de aire sin agujeros
- Tapetes antihaderentes, perforados para freidora de aire
- Pinzas para freidora de aire
Pasos para las Manzanas caramelizadas con canela en freidora de aire
Lava las manzanas, quita el corazón y pélalas. Luego pásalas en una mezcla de azúcar de caña integral y canela y llena también con el azúcar el agujero dejado por el corazón.
Coloca delicadamente las manzanas en la cesta de la freidora de aire, cubierta por una bandeja de papel desechable SIN agujeros para freidora de aire
Ajusta la temperatura de la freidora de aire a 180° y programa la cocción por unos 20 minutos, y luego a 200° por otros 10 minutos.
Una vez cocidas y caramelizadas, coloca las manzanas en un platillo, preferiblemente con la ayuda de las pinzas adecuadas para freidora de aire.
Corta las manzanas en rebanadas y sírvelas preferiblemente aún tibias. Ideales como tentempié sano y rápido.
Consejos para las Compras !!!
Yo estoy muy satisfecha con la Freidora de aire Philips Airfryer, con cesta espaciosa, además la tecnología Rapid Air, crea una circulación óptima del aire caliente que cuece los alimentos de manera uniforme y los mantiene crujientes por fuera y tiernos por dentro. Con muchas funciones de cocción en una: Fríe, hornea, asa, tuesta y recalienta. Una forma más sana de cocinar, porque separa y captura el exceso de grasa (platos sanos y sabrosos y hasta un 90% menos de grasas). Cocina hasta un 50% más rápido y ahorra hasta un 70% de energía en comparación con un horno (reduce a la mitad los tiempos de cocción en comparación con el horno clásico, ya que NO necesita precalentamiento). Muy útil el modo: “Mantiene caliente”. Los componentes individuales, finalmente son todos fácilmente removibles y lavables en lavavajillas. Muy recomendable! La encuentras en Amazon a un precio especial. Muy recomendable!
Muy útiles estas Bandejas de papel para freidora de aire, desechables, sin agujeros, no ensucian la freidora, pero el aire caliente circula igual porque son muy delgadas. Además, son resistentes al aceite y al agua, antihaderentes, no se queman y también son aptas para el horno convencional.
A menudo, también utilizo este cómodo papel de horno perforado para freidora de aire, antihaderente fácil de limpiar, puede usarse también en el horno convencional.
Recientemente, también he descubierto estos utilísimos tapetes antihaderentes, perforados, para freidora de aire, pueden sustituir bien al papel de horno y proteger la freidora de aire.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo se conservan las manzanas cocidas caramelizadas?
Deja enfriar las manzanas y luego consérvalas en un recipiente cerrado en el frigorífico por un máximo de 3/4 días. También puedes congelarlas en rebanadas porcionadas durante 2-3 meses.
Papel para hornear para freidora de aire: ¿cuál elegir?
Si se utiliza la freidora de aire para alimentos que gotean (como por ejemplo, la masa) es mejor utilizar las bandejas de papel de horno SIN agujeros (el papel es muy ligero y el aire y el calor circulan igualmente). Si en cambio los alimentos a cocinar en freidora de aire son secos y no gotean, es preferible utilizar el papel de horno con agujeros.
Recientemente, también he descubierto utilísimos tapetes antihaderentes, perforados, para freidora de aire, pueden sustituir al papel de horno y proteger bien la freidora de aire. (ver Consejos para las Compras arriba).
