Manzanas caramelizadas con canela en freidora de aire
¿Tenéis ganas de un comfort food sano y rápido? Preparad en poco tiempo estas manzanas caramelizadas con canela, cocinadas en freidora de aire y no os arrepentiréis!
Obtendréis unas manzanas cocidas deliciosas con sabor a canela y caramelo, ligeras (he utilizado azúcar de caña integral) sin gluten y veganas. Receta comprobada, no podéis fallar. Ideales como tentempié o snack saludable, durante el día.
Las ventajas de cocinar en la freidora de aire son muchas: no se debe precalentar el horno, la cocción es más rápida, económica y sana (se necesitan muy pocas grasas) no se ensucian muchas ollas y utensilios, no hace humo ni olores
Os informo que la temperatura y los tiempos de cocción son aproximadamente orientativos, porque mucho depende de vuestro tipo de freidora de aire, sin embargo, las recetas de mi Blog, están todas previamente y rigurosamente experimentadas primero por mí, por lo tanto, son más que comprobadas, de todos modos, os aconsejo controlar de vez en cuando la cocción, para adaptar mejor tiempos y temperatura a vuestra freidora.
Si buscas otras recetas (dulces o saladas) para la freidora de aire, haz clic en mi Especial: «Recetas con Freidora de aire«.
También podrían interesarte:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 2 personas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 94,07 (Kcal)
- Carbohidratos 23,28 (g) de los cuales azúcares 22,36 (g)
- Proteínas 0,45 (g)
- Grasa 0,11 (g) de los cuales saturados 0,00 (g)de los cuales insaturados 0,00 (g)
- Fibras 2,23 (g)
- Sodio 3,46 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para las Manzanas caramelizadas con canela en freidora de aire
- 2 manzanas Golden
- 60 g azúcar de caña integral
- 5 g canela en polvo
Herramientas
- Freidora de aire Philips XXL
- Sacacorazones
- Moldes de papel para freidora de aire sin agujeros
- Tapetes antiadherentes, perforados para freidora de aire
- Pinzas para freidora de aire
Pasos para las Manzanas caramelizadas con canela en freidora de aire
Lavad las manzanas, quita el corazón y pélalas. Luego pásalas en una mezcla de azúcar de caña integral y canela y llena con el azúcar también el agujero dejado por el corazón.
Pon las manzanas delicadamente en la cesta de la freidora de aire, cubierta con un molde de papel desechable NO perforado para freidora de aire
Ajusta la temperatura de la freidora de aire a 180° y programa la cocción durante unos 20 minutos, y luego a 200° durante otros 10 minutos.
Una vez cocidas y caramelizadas, pon las manzanas en un platito, preferiblemente con la ayuda de las pinzas especiales para freidora de aire.
Corta las manzanas en rebanadas y sírvelas, preferiblemente aún tibias. Ideales como tentempié sano y rápido.
Consejos para Compras!!!
Yo estoy muy contento con la Freidora de aire Philips Airfryer, con cesta espaciosa, además la tecnología Rapid Air, crea una circulación óptima del aire caliente que cocina los alimentos de manera uniforme y los mantiene crujientes por fuera y tiernos por dentro. Con muchas funciones de cocción en una: Fríe, hornea, asa, tuesta y recalienta. Una forma más sana de cocinar, ya que separa y captura el exceso de grasa (platos sanos y deliciosos y hasta un 90% menos de grasas). Cocina hasta un 50% más rápido y ahorra hasta un 70% de energía en comparación con un horno (reduce los tiempos de cocción respecto al horno clásico, ya que NO necesita precalentamiento). Muy útil el modo: “Mantener caliente”. Los componentes individuales, finalmente, son todos fácilmente desmontables y lavables en lavavajillas. ¡Muy recomendada! La encuentras en Amazon a un precio especial. ¡Muy recomendada!
Muy útiles estos moldes de Papel para Freidora de Aire, desechable, sin agujeros no ensucian la freidora, pero el aire caliente circula igual porque son muy finos. Además, son resistentes al aceite y al agua, antiadherentes, no se queman y también se pueden usar en el horno normal. A menudo también utilizo este cómodo Papel para freidora perforado para freidora de aire, antiadherente, fácil de limpiar, se puede usar también en el horno clásico.
Recientemente, también he descubierto estos útiles Tapetes antiadherentes, perforados, para freidora de aire, pueden sustituir bien al papel para horno y proteger la freidora de aire.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo se conservan las manzanas cocidas caramelizadas?
Deja enfriar las manzanas y luego consérvalas en un recipiente cerrado en el frigorífico por un máximo de 3/4 días. También puedes congelarlas en rebanadas por 2-3 meses.
Papel para horno para freidora de aire: ¿cuál elegir?
Si se utiliza la freidora de aire para alimentos que gotean (como por ejemplo, la masa de rebozar) es mejor utilizar los moldes de papel SIN agujeros (el papel es muy ligero y el aire y el calor circulan igual). Si en cambio los alimentos a cocinar en la freidora de aire están secos y no gotean, es preferible utilizar el papel con agujeros.
Recientemente, he descubierto también útiles tapetes antiadherentes, perforados, para freidora de aire, pueden sustituir el papel para horno y proteger bien la freidora de aire. (ver Consejos para Compras arriba).
