Gambas en hojaldre con mousse de achicoria roja

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  • Dificultad: Fácil
  • Costo: Medio
  • Tiempo de reposo: 30 Minutos
  • Tiempo de preparación: 20 Minutos
  • Porciones: 4 personas
  • Métodos de Cocción: Horno
  • Cocina: Italiana
743,07 Kcal
calorías por ración
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  • Energía 743,07 (Kcal)
  • Carbohidratos 47,54 (g) de los cuales azúcares 10,28 (g)
  • Proteínas 47,06 (g)
  • Grasa 41,04 (g) de los cuales saturados 8,57 (g)de los cuales insaturados 26,60 (g)
  • Fibras 1,50 (g)
  • Sodio 767,26 (mg)

Valores indicativos para una ración de 400 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.

* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

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Ferri Micaela

Químico de profesión y amante de la comida por vocación. Entre tubos de ensayo e informes, me gusta contar mi territorio a través de mi blog y mis redes sociales. Soy una apasionada de la cocina en todos sus aspectos: en particular, adoro la comida del Lejano Oriente, pero siempre con un trocito de corazón ligado a mi tierra.

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