- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Hornillo
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera
- Energía 303,73 (Kcal)
- Carbohidratos 27,71 (g) de los cuales azúcares 3,90 (g)
- Proteínas 18,25 (g)
- Grasa 13,20 (g) de los cuales saturados 3,74 (g)de los cuales insaturados 7,92 (g)
- Fibras 5,38 (g)
- Sodio 858,91 (mg)
Valores indicativos para una ración de 311 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo y Cicci recomiendan
Puedes conservar el arroz en la nevera hasta 3 días bien cerrado en un recipiente hermético.
Puedes añadir también otras verduras de tu gusto como por ejemplo zanahorias, brócoli, champiñones, flores de calabacín, tomates, etc.
Si tienes dificultad con la cocción del arroz, también puedes cocerlo de la manera clásica hirviéndolo en agua salada.
Lavar el arroz en agua fría antes de la cocción servirá para quitarle el almidón y así obtener granos que se separen fácilmente sin pegarse unos con otros.
