Simo y Cicci recomiendan

Puedes conservar el Pastel de patatas y brócoli tanto crudo como cocido hasta 2 días en el frigorífico.

Puedes sustituir la mozzarella por otros tipos de queso como provola o scamorza, incluso ahumada.

Puedes utilizar también las verduras crudas, pero te recomendamos escaldarlas primero para asegurarte de que se cocinen de manera homogénea y no queden demasiado crujientes o incluso crudas (esto se aplica especialmente a las patatas).