Este batido invernal rico en frutas y verduras de temporada es sano, nutritivo, rico en sustancias nutritivas, vitaminas y minerales ideales para fortalecer el sistema inmunológico. No solo en verano, también en invierno podemos preparar un buen batido aprovechando las frutas y verduras de temporada, así las integras más en nuestra dieta. Solo necesitas usar naranjas y limón que son naturalmente ricos en vitamina C, las zanahorias que contienen betacaroteno precursor de la vitamina A, las manzanas ricas en fibra y antioxidantes y el jengibre con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que junto con la cúrcuma es un clásico de las bebidas energéticas para fortalecer la inmunidad.
La preparación es muy sencilla: pelamos las zanahorias, pelamos al vivo la naranja y el limón y quitamos las semillas si las tienen, retiramos la piel de las manzanas y el corazón. Ponemos todos los ingredientes en la batidora junto con un trozo de raíz de jengibre y batimos añadiendo agua si es necesario. Puedes beberlo así o colarlo con un colador de malla fina para obtener el jugo.
Perfecto para un desayuno energético o para una deliciosa merienda, este batido es perfecto en cualquier momento del día. ¡Pruébalo!
Descubre también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Green
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
Ingredientes para preparar el Batido invernal
- 2 naranjas
- 3 zanahorias
- 1 limón
- 1 manzana
- jengibre fresco
Herramientas para preparar el Batido invernal
- 1 Tabla de cortar
- 1 Cuchillo
- 1 Batidora
Pasos para preparar el Batido invernal
Prepara el Batido invernal comenzando por limpiar todos los ingredientes: pela las zanahorias y córtalas en trozos.
Pela las manzanas retirando el corazón central y divídelas en 4 partes y luego en trozos más pequeños.
Pela al vivo las naranjas y el limón, divídelos por la mitad y córtalos en trozos eliminando las semillas si es necesario.
Pon todos los ingredientes en la batidora junto con un trozo de raíz de jengibre y bate añadiendo agua si es necesario para obtener un batido de la consistencia que prefieras.
El Batido invernal está listo, puedes beberlo así o colarlo con un colador de malla fina para obtener el jugo.
Consejos de Simo y Cicci
El batido se conserva en la nevera hasta 3 días. Agítalo bien antes de servir.
Puedes congelar el jugo utilizando cubiteras para hielo.
Puedes endulzar el batido con miel o sirope de arce.
Puedes añadir cúrcuma para un mayor efecto antiinflamatorio.
Para una mayor cremosidad, puedes añadir leche vegetal al batido en lugar de agua o yogur.
