- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 384,20 (Kcal)
- Carbohidratos 35,56 (g) de los cuales azúcares 11,06 (g)
- Proteínas 3,00 (g)
- Grasa 27,32 (g) de los cuales saturados 5,11 (g)de los cuales insaturados 5,74 (g)
- Fibras 5,87 (g)
- Sodio 765,14 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo y Cicci recomiendan
Puedes conservar los boniatos al horno durante 2 días en el frigorífico bien cerrados en un recipiente hermético.
Puedes utilizar las hierbas aromáticas y especias que prefieras, como por ejemplo mejorana, albahaca, perejil, tomillo o cúrcuma, jengibre, curry, guindilla, etc. También puedes añadir ajo picado o en polvo.
