- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 4 porciones
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 336,09 (Kcal)
- Carbohidratos 33,97 (g) de los cuales azúcares 2,68 (g)
- Proteínas 25,70 (g)
- Grasa 12,22 (g) de los cuales saturados 1,55 (g)de los cuales insaturados 1,05 (g)
- Fibras 5,44 (g)
- Sodio 369,30 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo y Cicci aconsejan
Puedes conservar las cestas de patatas rellenas en la nevera hasta 2-3 días.
Limpia los champiñones simplemente cepillándolos con un paño húmedo. No los enjuagues bajo el agua corriente.
Puedes utilizar diferentes tipos de champiñones como champiñones blancos, porcini, pioppini, champiñones mixtos, etc. También puedes utilizar champiñones congelados.
En lugar de pechuga de pollo puedes utilizar pechuga de pavo o carne de cerdo. También puedes sustituir el pollo por carne picada de pollo, de cerdo o de ternera.
Como alternativa, también puedes hacer una versión vegetariana sin carne añadiendo también otros tipos de verduras al relleno como por ejemplo guisantes, pimientos, calabacines, etc.
