Las chips de piadina o nachos son snacks crujientes y sabrosos, perfectos para un aperitivo o un entrante delicioso. Una forma diferente de disfrutar las piadinas transformándolas en chips crujientes para acompañar con nuestras salsas favoritas, por ejemplo, salsa de yogur, hummus de garbanzos, crema de frijoles, guacamole o mousse de atún. De esta manera, se convierten en una idea buenísima que será perfecta para un aperitivo en compañía o para un rápido entrante, ya que preparar estas chips de piadina es realmente rapidísimo, o incluso para disfrutar de un snack frente a la televisión o en otros momentos del día.
La preparación es sencillísima: cortamos las piadinas en muchos triangulitos y los aderezamos con aceite, sal, pimienta y las especias y hierbas aromáticas que prefiramos. 180 grados en el horno durante unos diez minutos y están listas.
Podemos utilizar las piadinas ya preparadas o hacerlas en casa, tanto las clásicas como las integrales. Alternativamente, también podemos utilizar pan pita o pan naan hecho en casa. Solo queda probar estas Chips de piadina lo antes posible.
Descubre también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar las Chips de piadina
- 2 piadinas
- aceite de oliva virgen extra
- especias (pimentón, cúrcuma, curry)
- hierbas aromáticas (orégano, romero, tomillo)
- sal
- pimienta
Herramientas para preparar las Chips de piadina
- 1 Bol
- 1 Horno
Pasos para preparar las Chips de piadina
Prepara las chips de piadina cortando cada piadina primero en tiras y luego en triangulitos.
Vierte en un bol los triangulitos de piadina y adereza con las especias y hierbas aromáticas que hayas elegido, como pimentón, cúrcuma, orégano y romero. Añade también aceite, sal y pimienta y mezcla para que las chips estén perfectamente aderezadas con las especias y aromas que hayas utilizado.
Vierte las chips de piadina en una bandeja forrada con papel de horno y hornea en el horno precalentado a 180 grados durante unos diez minutos o hasta que estén bien crujientes. También puedes cocinarlas en freidora de aire a la misma temperatura durante unos cinco-siete minutos.
Sirve las chips de piadina con las salsas que prefieras.
Simo y Cicci recomiendan
Puedes conservar las chips de piadina durante un par de días bien cerradas en un recipiente hermético o en una bolsa para alimentos.
Para acelerar aún más la preparación de las pizzas, puedes ponerlas en una bolsa para alimentos, añadir los ingredientes restantes y agitar durante un momento hasta que las chips estén bien aderezadas.
