El chocolate caliente es una bebida invernal cremosa, deliciosa y espesa como la del bar, y para prepararlo en casa se necesitan menos de 10 minutos. No necesitarás preparaciones listas ni muchos ingredientes para preparar el chocolate caliente más sabroso que hayas probado! De hecho, el verdadero chocolate caliente se prepara con cacao, leche, azúcar, chocolate troceado y almidón de maíz. No solo es sencillo y rápido de realizar, sino que es mucho más sabroso, y además poder preparar un buen chocolate caliente en cualquier momento, especialmente cuando las temperaturas se vuelven más frías y necesitamos una caricia caliente, es impagable!

La preparación es muy sencilla: vertemos en un cazo el cacao, el almidón y el azúcar, añadimos la leche y mezclamos con un batidor para amalgamar y eliminar posibles grumos. Ponemos al fuego y cocinamos continuando a mezclar hasta que el chocolate se espese. Añadimos el chocolate troceado que con el calor se derretirá y servimos con nata y chocolate troceado.

Delicioso e irresistible con su aroma fundente, lo bueno del Chocolate caliente casero es que podemos personalizarlo cada vez como queramos, por ejemplo añadiendo más chocolate negro o con leche y menos almidón de maíz para una consistencia más líquida y menos espesa, o utilizando especias como canela, vainilla, u otros ingredientes como café o naranja e incluso licores como brandy, Baileys o amaretto. Perfecto para disfrutar caliente caliente en una tarde fría, ¡prueba el Chocolate caliente! Con nata montada y acompañado de galletas caseras como los Ricciarelli de chocolate, las Galletas de mantequilla o una porción de tarta tenerina es perfecto!

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