Simo y Cicci recomiendan

Pueden conservar la crema paraíso de limón hasta 2-3 días en la nevera guardada en un recipiente hermético. También se puede congelar: en este caso les recomendamos añadir a la crema una cucharada de limoncello para obtener un verdadero helado.

También pueden omitir la leche condensada añadiendo azúcar a la nata.

Para montar la nata a la perfección, déjenla en la nevera al menos un par de horas antes de montarla. Además, coloquen el bol y las varillas en el congelador por al menos media hora antes de usarlas, de esta manera la nata se montará a la perfección!