- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera
- Energía 389,55 (Kcal)
- Carbohidratos 39,36 (g) de los cuales azúcares 3,57 (g)
- Proteínas 14,25 (g)
- Grasa 20,83 (g) de los cuales saturados 4,09 (g)de los cuales insaturados 3,92 (g)
- Fibras 5,50 (g)
- Sodio 1.385,33 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo y Cicci aconsejan
Puedes conservar los espárragos en el frigorífico durante 1-2 días.
Puedes sazonar los espárragos con las hierbas aromáticas y especias que prefieras, o también con zumo de limón. O bien, como alternativa, puedes añadir parmesano o pecorino rallado.
Si usas espárragos muy finos, puedes cocinarlos directamente en la freidora de aire evitando hervirlos en agua caliente antes.
