- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 12
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 194,52 (Kcal)
- Carbohidratos 16,52 (g) de los cuales azúcares 0,75 (g)
- Proteínas 3,47 (g)
- Grasa 12,59 (g) de los cuales saturados 1,97 (g)de los cuales insaturados 7,79 (g)
- Fibras 2,86 (g)
- Sodio 375,22 (mg)
Valores indicativos para una ración de 5 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo y Cicci aconsejan
Puedes conservar las estrellitas bien cerradas en un recipiente hermético hasta dos días.
Puedes sustituir la pasta de aceitunas con un pesto de albahaca, de pistachos o a la trapanesa.
Con las lentejas sobrantes puedes preparar un riquísimo ragú vegetal con setas, o también una cena rápida como el strudel de lentejas o simplemente unas lentejas guisadas.
Para una variante sin gluten, utiliza un rollo de hojaldre sin gluten.
