- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 30 galletas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 92,45 (Kcal)
- Carbohidratos 11,86 (g) de los cuales azúcares 6,24 (g)
- Proteínas 1,20 (g)
- Grasa 4,71 (g) de los cuales saturados 2,92 (g)de los cuales insaturados 1,75 (g)
- Fibras 0,25 (g)
- Sodio 1,77 (mg)
Valores indicativos para una ración de 5 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo y Cicci aconsejan
Puedes conservar las Galletas con mermelada rápidas hasta 1 semana bien cerradas en un recipiente hermético a temperatura ambiente. También puedes congelarlas hasta 3 meses.
Puedes enriquecer la masa quebrada con ralladura de limón o de naranja.
Para el relleno, puedes usar la mermelada o confitura que prefieras: fresas, cerezas, albaricoques, naranja, guindas, frutos del bosque, etc. Alternativamente, puedes optar por una crema de avellanas como Nutella, crema Pan di Stelle, Nocciolata, o crema de pistacho.
