El Iced Pumpkin spice latte es la versión fría y veraniega del célebre Pumpkin spice latte con calabaza, café y especias como canela y nuez moscada. Una bebida que, en otoño, en nuestra casa nunca falta. La mezcla de especias, el sabor dulce de la calabaza que se combina a la perfección con el sabor fuerte del café, hace que esta bebida sea una de las más queridas y replicadas en el periodo otoñal. Dado que es una de nuestras bebidas favoritas y dado que estábamos esperando que llegara la temporada de la calabaza, este año hemos adelantado un poco la preparación del Pumpkin spice latte realizando una nueva versión, helada, perfecta para disfrutar durante los últimos días de verano. Al igual que la bebida original, se trata de una leche especiada a la calabaza con la adición de especias y café espresso. La diferencia es que, en lugar de ser caliente y humeante, el Pumpkin spice latte que te proponemos hoy es frío, con la adición de cubitos de hielo. Completado con crema batida y una pizca de canela, esta bebida es un verdadero placer para los ojos y el paladar, un mimo para disfrutar en cualquier momento del día!
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 1Persona
- Métodos de Cocción: Estufa
- Cocina: Café
- Estacionalidad: Verano, Otoño
Ingredientes para preparar el Iced Pumpkin spice latte
- 90 ml leche
- 30 g calabaza (puré)
- 60 ml café
- 15 g sirope de arce
- canela en polvo
- nuez moscada
- jengibre en polvo
- c.s. hielo
- c.s. nata montada (para decorar)
Herramientas para preparar el Iced Pumpkin spice latte
- 2 Vasos
- Espumador de leche
Cómo preparar el Iced Pumpkin spice latte
En un vaso, mezcla el sirope de arce, el puré de calabaza, las especias y la leche caliente. Puedes utilizar un espumador de leche eléctrico o un batidor.
Vierte la mezcla en otro vaso lleno de hielo.Añade el café espresso y mezcla suavemente.
Completa con nata montada y una pizca de canela.
Sirve inmediatamente y disfruta de esta delicia de fin de verano.
Conservación
Esta bebida es mejor si se consume de inmediato. Si es necesario, puedes preparar la base de calabaza y leche con anticipación y conservarla en el frigorífico hasta 24 horas, luego añadir hielo, espresso y nata al momento de servir.
Variantes
Vegana: sustituye la leche por leche vegetal (soja, avena, almendra) y la nata por nata vegetal montada.
Más dulce: añade más sirope de arce o sustitúyelo con tu edulcorante preferido.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿La bebida se puede preparar con anticipación?
Puedes preparar la base de leche y calabaza, pero añade siempre hielo y café al momento de servir para mantener la frescura.