- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 15 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 620,58 (Kcal)
- Carbohidratos 32,42 (g) de los cuales azúcares 8,75 (g)
- Proteínas 34,17 (g)
- Grasa 40,33 (g) de los cuales saturados 25,20 (g)de los cuales insaturados 13,97 (g)
- Fibras 4,60 (g)
- Sodio 1.139,39 (mg)
Valores indicativos para una ración de 398 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo y Cicci recomiendan
Guarda la Lasaña en la nevera hasta 2 días o también puedes congelarla.
Si quieres enriquecer aún más el relleno, puedes añadir también salchicha desmenuzada y cocida en sartén o lonchas de jamón cocido, speck o panceta.
Además, puedes añadir champiñones o calabacines.
Como alternativa a la mozzarella, puedes usar scamorza blanca o ahumada.
Para una versión de lasaña de ricotta y espinacas sin gluten, utiliza láminas de lasaña sin gluten y sustituye la harina de la bechamel con almidón de maíz, fécula de patata o harina de arroz.
