- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 597,05 (Kcal)
- Carbohidratos 74,97 (g) de los cuales azúcares 2,49 (g)
- Proteínas 39,74 (g)
- Grasa 17,81 (g) de los cuales saturados 3,43 (g)de los cuales insaturados 4,25 (g)
- Fibras 2,32 (g)
- Sodio 1.598,02 (mg)
Valores indicativos para una ración de 200 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo y Cicci recomiendan
Es preferible consumir estas almejas al momento para saborearlas en toda su cremosidad y sabor.
Puedes añadir al condimento también tomatitos frescos o, para dar un aroma y un color más intenso, puedes añadir azafrán.
