- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 porciones
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Energía 324,81 (Kcal)
- Carbohidratos 56,76 (g) de los cuales azúcares 5,36 (g)
- Proteínas 11,22 (g)
- Grasa 7,78 (g) de los cuales saturados 0,68 (g)de los cuales insaturados 1,75 (g)
- Fibras 4,32 (g)
- Sodio 692,08 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Consejos de Simo y Cicci
Puedes conservar el Mijo con setas y cúrcuma hasta 2-3 días en la nevera.
Puedes usar la calidad de setas que prefieras: champiñones, boletus, rebozuelos, etc.
Puedes usar en lugar de mijo quinoa, espelta, cebada, etc.
