- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Energía 430,01 (Kcal)
- Carbohidratos 3,13 (g) de los cuales azúcares 0,79 (g)
- Proteínas 37,68 (g)
- Grasa 29,41 (g) de los cuales saturados 8,17 (g)de los cuales insaturados 10,39 (g)
- Fibras 0,64 (g)
- Sodio 939,53 (mg)
Valores indicativos para una ración de 100 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo y Cicci recomiendan
Es recomendable consumir al momento la Milhojas de carne con setas, jamón y queso.
Puedes sustituir el jamón cocido por lonchas de panceta, speck, mortadela; mientras que en lugar del provolone puedes optar por mozzarella, fontina, emmental, gouda, etc.
Puedes sustituir la carne de ternera con carne de res, cerdo, o también pollo o pavo.
