- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 12 muffin
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Alemana
- Energía 279,65 (Kcal)
- Carbohidratos 45,14 (g) de los cuales azúcares 28,08 (g)
- Proteínas 3,89 (g)
- Grasa 10,67 (g) de los cuales saturados 5,30 (g)de los cuales insaturados 5,02 (g)
- Fibras 1,78 (g)
- Sodio 45,80 (mg)
Valores indicativos para una ración de 30 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo y Cicci recomiendan
Los Muffin Stollen se conservan hasta 2-3 días cerrados en un recipiente hermético.
Se pueden también congelar hasta 3 meses. Una vez descongelados, basta con calentarlos unos segundos en el microondas y volverán a estar como recién hechos.
Puedes añadir al masa albaricoques secos, cerezas confitadas, pistachos triturados, ralladura de limón o naranja, frutas confitadas, etc.
La particularidad de los Muffin Stollen es la mezcla de especias que aportan sabor y aroma a estos pastelitos, pero puedes añadir la mezcla que prefieras u omitir las especias que no te gusten.
