- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Métodos de Cocción: Fuego
- Cocina: Italiana
- Energía 662,88 (Kcal)
- Carbohidratos 6,46 (g) de los cuales azúcares 3,07 (g)
- Proteínas 47,73 (g)
- Grasa 47,14 (g) de los cuales saturados 1,74 (g)de los cuales insaturados 0,22 (g)
- Fibras 1,68 (g)
- Sodio 673,25 (mg)
Valores indicativos para una ración de 250 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo y Cicci recomiendan
Puedes conservar los muslos de pollo con champiñones en el frigorífico hasta 2 días.
Puedes utilizar la variedad de champiñones que prefieras, como por ejemplo champiñones comunes, porcini o pioppini.
Puedes sazonar el pollo al final de la cocción con perejil fresco picado.
