Los paquetitos de pepino son una idea sana, fresca y sabrosa que se puede preparar en pocos minutos con pocos ingredientes. Si te encanta el sushi, ¡tienes que probar estos paquetitos! Claramente, el verdadero sushi es otra cosa, pero estos paquetitos recuerdan mucho su sabor, y además se pueden hacer fácilmente en unos pocos pasos en casa. El ingrediente principal para hacer este falso sushi es un pepino que, cortado en rodajas finas, se convertirá en una especie de paquete que contendrá arroz, aguacate y salmón. ¡Una idea tan genial como sencilla y rápida!
Para prepararlos, cortamos un pepino en rodajas finas utilizando un pelador de patatas. Secamos las rodajas con papel absorbente para eliminar el exceso de agua. Mezclamos el arroz precocido con queso crema y cortamos en rodajas un aguacate y en trozos el salmón ahumado. Cruzamos cuatro rodajas de pepino y en el centro ponemos el arroz, el aguacate y el salmón ahumado. Cerramos los paquetitos y los servimos con semillas de sésamo y semillas de amapola y salsa de soja.
Perfectos como salvapantallas o para un almuerzo rápido, son sin duda una excelente idea para un aperitivo o un segundo plato original, además de un aperitivo en compañía. ¡No te queda más que probarlos!
Descubre también:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Fusión
- Estacionalidad: Todas las estaciones
Ingredientes para preparar los Paquetitos de pepino o falso sushi de pepino con salmón y aguacate
- 1 pepino
- 150 g arroz Basmati, cocido
- 100 g queso crema
- 1 aguacate
- 50 g salmón ahumado
- semillas de sésamo
- semillas de amapola
- salsa de soja (para acompañar)
Herramientas para preparar los Paquetitos de pepino o falso sushi de pepino con salmón y aguacate
- 1 Pelador de patatas
- 1 Cuchillo
- 1 Tazón pequeño
- 1 Cuchara
Pasos para preparar los Paquetitos de pepino o falso sushi de pepino con salmón y aguacate
Prepara los paquetitos de pepino primero utilizando un pelador para obtener rodajas muy finas de pepino.
Sécalas con papel de cocina para eliminar el exceso de agua.
En un tazón, mezcla el arroz con el Philadelphia.
Quita la piel y el hueso del aguacate y córtalo en rodajas. Divide en trozos también el salmón ahumado.
Ahora, en un plato o tabla de cortar, coloca dos rodajas de pepino en vertical y superpone dos rodajas de pepino horizontalmente para crear una especie de cruz.
En el centro, coloca una cucharada de arroz.
Agrega un trocito de salmón y 2/3 rodajas de aguacate.
Cierra los paquetitos llevando los extremos de las rodajas de pepino hacia el interior del relleno.
Los paquetitos de pepino están listos, espolvoréalos con semillas de sésamo y amapola y sírvelos con la salsa de soja.
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Puedes conservar estos paquetitos de pepino por unas horas en la nevera.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo utilizar calabacines en lugar de pepino?
Sí, puedes asarlos primero y luego prepararlos de la misma manera.
¿Puedo sustituir el salmón ahumado?
Puedes sustituirlo con atún ahumado o en aceite, o alternativamente con jamón de pavo.
