- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera
- Energía 407,67 (Kcal)
- Carbohidratos 32,55 (g) de los cuales azúcares 4,33 (g)
- Proteínas 15,03 (g)
- Grasa 25,29 (g) de los cuales saturados 5,80 (g)de los cuales insaturados 2,49 (g)
- Fibras 4,68 (g)
- Sodio 807,86 (mg)
Valores indicativos para una ración de 274 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo y Cicci recomiendan
Puedes conservar esta pasta en el frigorífico bien cerrada en un recipiente hermético hasta 2-3 días.
Puedes añadir hierbas aromáticas al gusto como albahaca, menta, tomillo, etc.
Para una versión completamente vegetariana, omite la nata y el Parmesano rallado o sustitúyelos por nata de soja.
