- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 495,61 (Kcal)
- Carbohidratos 33,09 (g) de los cuales azúcares 4,13 (g)
- Proteínas 24,03 (g)
- Grasa 31,46 (g) de los cuales saturados 8,09 (g)de los cuales insaturados 3,60 (g)
- Fibras 4,44 (g)
- Sodio 842,91 (mg)
Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo y Cicci aconsejan
Puedes conservar el Pastel de patatas y setas hasta 3 días en la nevera dentro de un recipiente hermético, o prepararlo con antelación, conservarlo en la nevera y luego cocinarlo. También puedes congelarlo una vez cocido.
Puedes utilizar las setas que prefieras: champiñones, boletus, setas de cardo, pleurotus, portobello, etc. También puedes utilizar setas congeladas.
Puedes utilizar los quesos que prefieras o añadir cubitos de jamón cocido, panceta, speck, etc.
En alternativa, para una versión vegetariana bastará no incluir quesos en la preparación.
Puedes condimentar con otras hierbas aromáticas como romero, salvia, tomillo, etc.
