Simo y Cicci aconsejan

Puedes conservar las Patatas al limón en la nevera en un recipiente hermético hasta 3 días.

Para hacer más sabrosas y aromáticas las patatas al limón, una vez condimentadas puedes dejarlas marinar durante 1-2 horas.

Elige la mezcla de especias y hierbas aromáticas que prefieras como albahaca, menta, cúrcuma, etc.

Usa un limón orgánico.

Si usas patatas nuevas, puedes cocinarlas dejando la piel. En general, para usar la piel, las patatas no deben tener más de 3 meses desde la cosecha.

Si no quieres escaldar las patatas, añade caldo caliente a las patatas y alarga los tiempos de cocción.

Para una versión de las patatas al limón al estilo griego, añade feta desmenuzada al final de la cocción.