- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 3 Horas
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
Consejos de Simo y Cicci
Podéis conservar la pizza en el frigorífico hasta 2-3 días.
Puedes sustituir la stracciatella por burrata o por mozzarella de vaca o de búfala.
Para la masa de pizza, también puedes usar las cantidades de la Pizza sin amasado, que es muy sencilla porque se mezclan todos los ingredientes con una cuchara, o de la Pizza integral de larga fermentación o de la masa con patatas.
