- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 583,96 (Kcal)
- Carbohidratos 9,90 (g) de los cuales azúcares 2,68 (g)
- Proteínas 45,20 (g)
- Grasa 39,44 (g) de los cuales saturados 0,95 (g)de los cuales insaturados 3,29 (g)
- Fibras 3,26 (g)
- Sodio 1.004,85 (mg)
Valores indicativos para una ración de 150 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Simo y Cicci recomiendan
Puedes conservar el pollo a la mediterránea en la nevera hasta 2 o 3 días bien cerrado en un recipiente hermético.
Puedes sustituir los tomates por tomatitos cherry o datterini o también por tomates secos.
Puedes utilizar una mezcla de aceitunas negras y verdes o solo aceitunas verdes.
Puedes usar también muslos de pollo.
