Galletas de coco sin gluten, una galleta crujiente y aromática, con solo tres ingredientes. Su consistencia ligera y quebradiza se derrite en la boca, liberando una intensa fragancia que te transporta a sabores exóticos.
Estas galletas de coco sin gluten son la respuesta perfecta para quienes buscan una alternativa ligera y sabrosa a los dulces tradicionales. Elaboradas con harina de coco, son una delicia para el paladar de cualquiera, incluso para aquellos que siguen una dieta sin gluten.
La combinación de sus ingredientes les confiere un sabor único e envolvente, que te conquista desde el primer bocado.
Con su irresistible crujiente y el sabor envolvente del coco, son la elección ideal para quienes desean disfrutar de un momento de dulzura exótica sin remordimientos.
Para vosotros que os gusta cocinar en casa, me gusta recordar también otras recetas como
- Costo: Muy económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 30 galletas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Energía 72,00 (Kcal)
- Carbohidratos 8,54 (g) de los cuales azúcares 6,97 (g)
- Proteínas 0,92 (g)
- Grasa 4,30 (g) de los cuales saturados 0,00 (g)de los cuales insaturados 0,00 (g)
- Fibras 0,00 (g)
- Sodio 7,82 (mg)
Valores indicativos para una ración de 15 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 4 claras de huevo
- 200 g harina de coco sin gluten
- 200 g azúcar
Herramientas
Estas galletas se amasan a mano, os recomiendo un bol de vidrio donde amasar.
- 1 Bol
Preparación
Preparad los ingredientes que vais a utilizar: harina de coco, azúcar y claras de huevo. Empezad a encender el horno porque la preparación de las galletas requerirá poco tiempo.
Mezclad la harina de coco y el azúcar, añadid las claras de huevo sin batirlas y mezclad bien con un tenedor hasta obtener una masa homogénea. También podéis mezclar mejor con la mano.
Con las manos, tomad pequeñas cantidades de masa y formad montañitas para poner en la bandeja del horno cubierta con papel de hornear.
Cuando hayáis preparado todas las galletas, horneadlas en un horno ya caliente a 180° durante unos 15 minutos. Deben estar doradas en la superficie antes de sacarlas del horno.
NOTAS
Las galletas de coco son excelentes y se mantienen crujientes durante muchos días si se conservan en cajas con tapa. Si queréis una pequeña variante que combina muy bien con el sabor exótico del coco, podéis sumergir una parte de la galleta en chocolate negro fundido.
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