Snack de plátano y cornflakes en freidora de aire – un dulce delicioso y rapidísimo de preparar con solo cuatro ingredientes: plátano, cereales, azúcar y cacao. Crujiente por fuera con un corazón suave, sin harina, huevos ni leche, es adecuado para diferentes dietas.
Para realizarlo no se necesitan herramientas: basta con aplastar el plátano con un tenedor, añadir los otros ingredientes y mezclar hasta obtener una masa homogénea. Con la ayuda de un tenedor y una cuchara, formad montoncitos de masa directamente en la cesta de la freidora de aire y cocinad durante unos 15 minutos. Si no tenéis la freidora de aire, podéis tranquilamente cocerlos en horno estático a 180°C durante 15 minutos.
¡Un dulce ligero, perfecto para satisfacer un antojo de dulce sin remordimientos!
Antes de descubrir la receta, os recuerdo otras ideas rápidas para una merienda rápida. 😊
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 10 snack
- Métodos de Cocción: Freidora de aire, Horno eléctrico
- Cocina: Italiana
- Energía 53,22 (Kcal)
- Carbohidratos 13,52 (g) de los cuales azúcares 6,85 (g)
- Proteínas 1,05 (g)
- Grasa 0,50 (g) de los cuales saturados 0,26 (g)de los cuales insaturados 0,17 (g)
- Fibras 1,69 (g)
- Sodio 20,85 (mg)
Valores indicativos para una ración de 28 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 1 plátano
- 2 cucharadas azúcar
- 2 cucharadas cacao amargo en polvo
- 40 g corn flakes
Herramientas
- 1 Freidora de aire
Pasos
El primer paso consiste en pelar el plátano y colocarlo en un recipiente. Aplástalo con un tenedor hasta reducirlo a pulpa, luego añade el azúcar y el cacao, mezclando ligeramente. Finalmente, incorpora los corn flakes y mezcla bien todo con una cuchara hasta obtener una mezcla homogénea.
En este punto, toma una cucharada de la mezcla a la vez y colócala en la cesta de la freidora de aire, ayudándote con un tenedor para bajarla y formar pequeñas montañitas. Cocina a 160°C durante unos 15 minutos, hasta que el snack esté crujiente por fuera y listo para disfrutar.
NOTAS
Para la cocción, he utilizado papel para freidora de aire para cubrir la cesta, pero si los colocáis directamente sobre la rejilla quedarán aún más crujientes. ¡Podéis elegir el método que prefiráis según la consistencia deseada!
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