Carne cocida en Instant Pot: tierna, sabrosa y lista en pocos minutos sin estrés. La receta fácil para cualquier ocasión.
Preparar una carne cocida tierna y sabrosa nunca ha sido tan sencillo gracias a la Instant Pot. Este electrodoméstico permite cocinar la carne a la perfección sin estar delante de los fogones, transformando un plato tradicional en una receta práctica y sin estrés. El resultado es una carne cocida jugosa, que mantiene todo el sabor natural de la carne, acompañada de verduras tiernas y sabrosas.
La cocción a presión de la Instant Pot permite concentrar los sabores y reducir drásticamente los tiempos, haciendo la receta accesible tanto para quienes cocinan por primera vez como para quienes buscan una alternativa rápida a las carnes cocidas tradicionales.
Esta versión práctica de la carne cocida es perfecta para los días en los que quieres disfrutar de un plato reconfortante sin complicaciones. Puedes servirlo caliente con las verduras y un poco del caldo filtrado, o guardarlo en el frigorífico y disfrutarlo incluso al día siguiente. El procedimiento es intuitivo y requiere muy poca supervisión, dejando más tiempo para disfrutar de la comida en compañía o para dedicarse a otras preparaciones.
Con la carne cocida en Instant Pot, la cocina tradicional se encuentra con la practicidad moderna, sin renunciar al sabor auténtico y la ternura de la carne. Un plato simple, reconfortante y listo en pocos pasos.
Otras recetas que podrían gustarte:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 8Personas
- Métodos de Cocción: Instant pot
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 162,24 (Kcal)
- Carbohidratos 9,54 (g) de los cuales azúcares 1,55 (g)
- Proteínas 24,13 (g)
- Grasa 3,61 (g) de los cuales saturados 1,19 (g)de los cuales insaturados 0,04 (g)
- Fibras 1,01 (g)
- Sodio 1.890,87 (mg)
Valores indicativos para una ración de 200 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de la Carne cocida en Instant Pot
- 1 kg carne de res (pulpa)
- 2 zanahorias
- 1 tallo apio
- 2 patatas
- 1 cebolla dorada
- c.s. sal gruesa
Herramientas
- Tabla de cortar
- Instant pot
Receta de la Carne cocida en Instant Pot
Empieza la preparación de la carne cocida en Instant Pot con las verduras: pela las zanahorias y córtalas en trozos grandes.
Lava el apio y elimina los filamentos con un pelador de verduras. Córtalo en pedazos dejando las hojas.
Pela la cebolla y divídela en 8 partes.
Pela también las patatas y córtalas en trozos grandes.
Corta la pulpa de res en trozos más o menos del mismo tamaño.
Elimina cualquier exceso de grasa.
Coloca en la olla interna de la Instant Pot las verduras, la pulpa de res y una pizca de sal gruesa.
Cubre todo con dos litros de agua.
Sella la Instant Pot con su tapa y cierra la válvula.
Configúrala en Pressure Cook a Low Pressure durante 50 minutos.
Al terminar la cocción deja en descompresión natural.
Desespuma el caldo y divide la carne cocida y el caldo.
Lleva a la mesa la carne cocida en Instant Pot.
Carne cocida en Instant Pot: la receta fácil y sin estrés
La carne cocida en Instant Pot es la demostración de que un plato tradicional puede convertirse en algo simple y rápido sin perder sabor. Tierna, sabrosa y perfecta para disfrutar en familia o guardar para comidas posteriores, es una idea práctica que aporta calidez y confort a la cocina con el mínimo esfuerzo.
Prueba también la Polenta y ragú de res, poderoso plato único
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar otros cortes de res para la carne cocida?
Sí, músculo, real o costillas son perfectos. Lo importante es que sean cortes adecuados para una cocción larga y a presión.
¿Puedo preparar la carne cocida sin Instant Pot?
Claro, basta con cocinar la carne en una olla tradicional con agua y verduras durante aproximadamente 2-3 horas, hasta que la carne esté tierna.
¿Puedo agregar otras verduras a la carne cocida?
Sí, puedes añadir apionabo, puerro o batatas para enriquecer el caldo y el plato.
¿Cómo conservar la carne cocida sobrante?
Se conserva en el frigorífico durante 2-3 días, cubierto con el caldo, o puede congelarse en porciones por un máximo de 2 meses.
Encuentra todas las recetas realizadas hasta ahora con la olla Instant Pot en la sección Recetas con la Instant Pot.
Para preguntas, curiosidades o si deseas colaborar conmigo, utiliza el formulario de contacto que encuentras a continuación:
[contact-form-7 id=»d8b7d03″ title=»Contáctame»]
