Crema de alubias con limón y albahaca, simple y cremosa: un entrante ligero y versátil, listo en pocos minutos.
La crema de alubias con limón y albahaca es una receta simple y rápida, perfecta para quienes buscan un entrante ligero y de sabor fresco. Gracias a la combinación de las alubias blancas con el jugo de limón y las hojas de albahaca, esta crema resulta cremosa, aromática y lista en pocos minutos, sin necesidad de cocción.
Se trata de una preparación versátil: puedes usarla como untable sobre tostadas o pan tostado, como condimento para ensaladas, o como base para enriquecer platos de verduras y entrantes deliciosos. Es una crema equilibrada, ligera y perfumada, ideal también para quienes siguen una alimentación sana o vegetariana.
La receta aprovecha ingredientes simples, disponibles en cualquier cocina, y requiere pocos pasos: una batidora y unos minutos son suficientes para obtener una consistencia suave y uniforme. Es una solución práctica tanto para comidas rápidas como para ocasiones más cuidadas, cuando deseas servir un entrante elegante sin complicaciones.
Preparar la crema de alubias con limón y albahaca significa llevar a la mesa un plato de sabor delicado pero decidido, capaz de realzar cada ingrediente con el que se combina. Una receta que une practicidad y sabor, perfecta para experimentar en diferentes variantes o para enriquecer con un hilo de aceite de oliva virgen extra en crudo para un toque final extra.
Al final de la receta, en la sección FAQ, he respondido a algunas preguntas sobre esta receta. Si tienes otras dudas, puedes escribir un comentario o utilizar el formulario de contacto correspondiente.
También te pueden gustar:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las temporadas
- Energía 79,49 (Kcal)
- Carbohidratos 10,70 (g) de los cuales azúcares 0,53 (g)
- Proteínas 3,59 (g)
- Grasa 2,80 (g) de los cuales saturados 0,42 (g)de los cuales insaturados 0,22 (g)
- Fibras 2,83 (g)
- Sodio 216,75 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de la crema de alubias con limón y albahaca
- 200 g alubias canelini enlatadas
- 40 ml jugo de limón
- 1 diente ajo
- 1 ramita albahaca
- c.s. sal
- c.s. pimienta negra
- c.s. aceite de oliva virgen extra
Utensilios
- Cuencos
- Colador
- Exprimidores
- Batidora
Receta de la Crema de alubias con limón y albahaca
Esta receta forma parte de la colección Limón, recetas desde el entrante hasta el postre.
Comienza la preparación de la crema de alubias con limón y albahaca escurrriendo las alubias y enjuagándolas con agua fría.
Traspásalas a la batidora y condiméntalas con sal y pimienta negra.
Añade un diente de ajo privado de su germen, medio para un sabor menos intenso.
Pon en la batidora también el jugo de un limón y una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
Concluye con unas hojas de albahaca previamente lavadas y secadas con papel absorbente, unas diez hojas estarán bien.
Tritura hasta obtener una crema lisa.
Traspasa la crema de alubias y albahaca a un cuenco pequeño y llévala inmediatamente a la mesa o consérvala en el frigorífico en un recipiente hermético.
No pierdas la colección Recetas sin cocción dulces y saladas.
Crema de alubias blancas al limón y albahaca, simple y cremosa.
Esta crema de alubias con limón y albahaca es un pequeño aliado en la cocina: rápida de preparar, ligera y versátil, se presta a múltiples combinaciones y siempre añade un toque de frescura a tus platos. Simple pero perfumada, es ideal para quienes aman llevar a la mesa sabor y practicidad sin renunciar a la ligereza.
Encuentra esta receta también en la colección Recetas Veganas dulces y saladas.
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cuánto tiempo se conserva?
Puedes conservar esta crema en el frigorífico en un recipiente hermético durante 2-3 días.
No recomiendo congelarla.¿Puedo utilizar otros tipos de alubias?
Puedes utilizar también las alubias blancas de España.
¿Puedo utilizar lima en lugar del limón?
Claro, pero recuerda que en comparación con el limón, tiene un gusto más ácido.
¡Prueba también la crema de limones y albahaca!
Para preguntas, curiosidades o si deseas colaborar conmigo, utiliza el formulario de contacto que encontrarás a continuación:
[contact-form-7 id=»d8b7d03″ title=»Contáctame»]
