Crumble de cacao y coco sin huevos y sin mantequilla, fácil y rápido de preparar, crujiente por fuera y suave por dentro, perfecto para cualquier momento del día.
Si buscas un dulce sencillo, delicioso y sin huevos, este crumble de cacao y coco es la receta perfecta. La combinación de cacao amargo y coco rallado crea un sabor intenso y envolvente, mientras que la textura desmenuzada hace que cada bocado sea irresistible: crujiente por fuera y suave por dentro. Gracias al uso de aceite y bebida de coco, la preparación se mantiene ligera, sin renunciar al sabor, y es adecuada también para quienes prefieren evitar los lácteos o la mantequilla.
La receta es increíblemente rápida y al alcance de todos: basta con mezclar harina, cacao, azúcar, aceite y bebida vegetal, añadir la levadura y obtener una masa friable para desmenuzar directamente en el molde. Ningún trabajo complicado, ningún equipo especial: incluso quien tiene poco tiempo puede obtener un dulce listo en poco tiempo.
Perfecta para el desayuno, para la merienda o como postre para ofrecer a los invitados, esta crumble de cacao sin huevos conquista por su equilibrio entre sabor intenso y ligereza. Cada rebanada desprende el aroma del coco y del cacao, invitando a un pequeño momento de placer sin remordimientos. Es un dulce que une practicidad y sabor, ideal para quien quiere preparar algo especial sin complicaciones.
Al final de la receta, en la sección FAQ, he respondido a algunas preguntas sobre esta preparación. Si tienes otras dudas o curiosidades, escribe un comentario o utiliza el formulario de contacto que encuentras al final de la página.
Otras recetas que podrían gustarte:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 8Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 261,57 (Kcal)
- Carbohidratos 41,87 (g) de los cuales azúcares 13,90 (g)
- Proteínas 4,63 (g)
- Grasa 10,65 (g) de los cuales saturados 8,58 (g)de los cuales insaturados 0,93 (g)
- Fibras 1,75 (g)
- Sodio 2,96 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes del Crumble de cacao y coco
- 300 g harina 00
- 20 g cacao amargo en polvo
- 100 g azúcar
- 80 g aceite de coco
- 50 g bebida de coco
- 8 g levadura en polvo para dulces
Herramientas
- Cuenco
- Molde desmontable
Receta del Crumble de cacao y coco
Comienza la preparación del crumble de cacao y coco poniendo en un cuenco harina, levadura y cacao. Mezcla para integrar los ingredientes y luego añade el azúcar y mezcla de nuevo.
Añade la bebida vegetal y el aceite de coco, si este último estuviera sólido, derrítelo en una cacerola y luego déjalo enfriar un poco.
Comienza a trabajar la mezcla con una cuchara.
Cuando empiece a espesarse, comienza a pellizcarla con los dedos hasta que desaparezcan todos los rastros de harina: obtendrás grandes migas de «masa quebrada».
Forra el fondo de un molde desmontable de 23 cm de diámetro con papel de horno.
Pon dentro la mitad de la mezcla del crumble y compacta bien con la palma de la mano.
Añade el relleno: yo opté por mi orange curd pero encuentras muchas otras ideas aquí –> Salsas y Cremas
Cubre todo con el resto de la masa, esta vez sin presionar.
Solo cuida de presionar un poco los bordes.
Hornea el crumble de cacao y coco en horno estático a 180°C durante 35 minutos.
Déjala enfriar completamente antes de cortarla.
Crumble de cacao y coco sin huevos y sin mantequilla, fácil y aromático
Este crumble de cacao y coco sin huevos y sin mantequilla es un dulce sencillo pero sorprendente: crujiente por fuera, suave por dentro y con un sabor envolvente. Perfecto para un desayuno delicioso, una merienda ligera o un pequeño momento de placer, se prepara rápidamente y conquista al primer bocado.
Prueba también el Crumble salado con speck y provola ahumada
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo preparar el crumble sin mantequilla y sin aceite de coco?
Sí, puedes sustituir el aceite de coco por aceite de semillas suave o mantequilla vegetal, obteniendo igualmente una textura friable y un sabor ligero.
¿Puedo usar otras harinas en lugar de la 00?
Puedes probar con harinas integrales o semi-integrales, pero la textura cambiará ligeramente. Con la harina 00 queda más friable y ligera.
¿Cuánto tiempo se conserva el crumble?
Se conserva 2-3 días a temperatura ambiente, bien cubierto, o hasta 5 días en el frigorífico. También puedes congelarlo en rebanadas para conservarlo por más tiempo.
Frollini de harina de castañas
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