Crumble de naranjas fácil y aromático, con una capa suave de fruta y una superficie crujiente y mantecosa. Un postre sencillo de horno, perfecto también para disfrutar con cuchara.
El crumble de naranjas es uno de esos postres que conquistan sin esfuerzo: pocos ingredientes, una preparación intuitiva y un resultado que combina aroma, suavidad y una agradable nota crujiente. Es una receta fácil, al alcance de todos, ideal cuando se desea un postre casero sin complicaciones, pero con carácter.
En esta versión las naranjas se valoran en su simplicidad: jugosas, ligeramente espesadas en cocción y envueltas en una cobertura arenosa a base de mantequilla y harina. El crumble, preparado en pocos minutos, queda irregular y rústico, con la adición de copos de avena que otorgan una textura más interesante.
Se cocina en horno y está listo cuando la superficie se vuelve dorada y fragante, mientras que debajo la fruta permanece suave y envolvente. Puede servirse tibio o a temperatura ambiente, solo o acompañado de una crema delicada o una bola de helado de vainilla.
Este crumble de naranjas es el clásico postre que se repite con gusto: sencillo, aromático y genuino, perfecto como cierre de comida o para una pausa dulce sin excesos, pero con toda la satisfacción de un postre casero.
Al final de la receta, en la sección de preguntas frecuentes, he respondido algunas preguntas sobre esta preparación. Si tienes otras dudas o curiosidades, escribe un comentario o utiliza el formulario de contacto que encuentras al final de la página.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Inglesa
- Estacionalidad: Otoño, Invierno
- Energía 349,97 (Kcal)
- Carbohidratos 43,05 (g) de los cuales azúcares 18,89 (g)
- Proteínas 4,11 (g)
- Grasa 19,15 (g) de los cuales saturados 12,22 (g)de los cuales insaturados 6,74 (g)
- Fibras 2,12 (g)
- Sodio 27,70 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes del Crumble de naranjas
- 90 g mantequilla
- 100 g harina 00
- 50 g azúcar moreno
- 2 cucharadas copos de avena
- 1 cucharada cáscara de naranja
- 2 naranjas
- 1 cucharada azúcar moreno (opcional)
- 1 cucharada harina 00
Herramientas
- Batidora
- Rallador de limones
- Fuente para horno
Receta del Crumble de naranjas
Comienza la preparación del crumble de naranjas lavando bien la naranja y obteniendo una cucharada de cáscara.
Pela las naranjas al vivo, córtalas en rodajas y luego en cubitos.
Transfiere las naranjas y su jugo a un bol.
Añade a las naranjas el azúcar moreno – opcional – y la harina 00.
Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Prepara el crumble: pon en la batidora la mantequilla fría cortada en cubitos, la cáscara de naranja, la harina 00 y el azúcar moreno.
Bate durante un minuto hasta obtener una mezcla arenosa, luego transfiere todo a un bol y añade los copos de avena.
Compón el crumble: coloca en el fondo de una fuente para horno las naranjas y distribúyelas bien.
Cubre las naranjas con el crumble procurando no presionarlo demasiado.
Cocina el crumble de naranjas en horno estático a 200°C durante 30 minutos o hasta que la superficie esté bien dorada.
Déjalo templar y llévalo a la mesa.
Crumble de naranjas: postre fácil y aromático
Este crumble de naranjas es un postre sencillo y sincero, de los que no necesitan efectos especiales para funcionar. Aromático, suave por debajo y agradablemente crujiente en la superficie, se presta a ser disfrutado en cualquier momento, tal como es o con un acompañamiento delicado. Una receta fácil, para repetir cada vez que se desee un postre hecho en casa, esencial pero satisfactorio.
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo se conserva el crumble de naranjas?
Se conserva en el frigorífico, cubierto con film transparente o en un recipiente hermético, durante 2-3 días. Puedes calentarlo ligeramente antes de servirlo.
¿Puedo preparar el crumble con antelación?
Sí, puedes preparar el crumble con antelación hasta el momento de la cocción. Guarda la fruta y la cobertura por separado y únelas solo antes de hornear.
¿Puedo usar otros cítricos en lugar de las naranjas?
¡Claro! Mandarinas, clementinas o incluso pomelos dulces se prestan bien, modificando ligeramente la dulzura de la fruta y la cáscara para añadir al crumble.
¿Se puede añadir una nota crujiente extra?
Sí, puedes enriquecer el crumble con frutos secos triturados, como almendras o avellanas, para mezclar en la masa antes de hornear, para un toque extra de crujiente.
Cupcakes de yogur con crumble de almendras #lecolazionidilydia
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