Ensalada de frutas de verano, la forma más sencilla y sabrosa de llevar a la mesa toda la frescura de la temporada. Ligera, colorida y lista en pocos minutos, representa la solución perfecta cuando se desea un postre natural o una merienda sana, sin necesidad de cocción.
La combinación de melón, melocotones, uvas y arándanos hace que esta ensalada de frutas no solo sea deliciosa sino también rica en vitaminas y minerales, ideales para afrontar los días más calurosos. Un hilo de miel realza la dulzura natural de la fruta, mientras que unas hojitas de albahaca fresca añaden un toque aromático que sorprende al primer bocado. El resultado es un plato versátil que se presta a muchas ocasiones: desde un postre ligero hasta un refrescante tentempié vespertino, e incluso un desayuno diferente.
Otro punto a favor de esta receta es su gran adaptabilidad. Puedes personalizarla según la fruta de temporada que tengas a mano: fresas, cerezas, albaricoques, o enriquecerla con yogur natural o griego para una versión cremosa y nutritiva. Para hacerla aún más deliciosa, puedes añadir granola crujiente o unas escamas de coco seco. De este modo, tendrás cada vez una macedonia de verano distinta, siempre fresca e irresistible.
Preparar una ensalada de frutas de verano significa llevar a la mesa una explosión de colores y sabores, con la seguridad de ofrecer un plato ligero pero satisfactorio, perfecto para quienes buscan ideas simples y rápidas de realizar.
Al final de la receta, en la sección de FAQ, he respondido algunas preguntas sobre esta preparación. Si tienes otras dudas o curiosidades, escribe un comentario o utiliza el formulario de contacto que encuentras al final de la página.
Otras recetas que podrían gustarte:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
- Energía 59,35 (Kcal)
- Carbohidratos 14,88 (g) de los cuales azúcares 12,82 (g)
- Proteínas 0,95 (g)
- Grasa 0,26 (g) de los cuales saturados 0,04 (g)de los cuales insaturados 0,14 (g)
- Fibras 1,39 (g)
- Sodio 6,90 (mg)
Valores indicativos para una ración de 75 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de la Ensalada de frutas de verano
- 300 g melón cantalupo
- 300 g melocotones
- 150 g uvas blancas (sin semillas)
- 80 g arándanos
- 2 cucharadas miel
- 1 ramita albahaca
Herramientas
- Bol
- Tabla de cortar
Receta de la Ensalada de frutas de verano
Comienza la preparación de la ensalada de frutas de verano limpiando el melón: elimina los dos extremos y córtalo por la mitad.
Con una cuchara o un sacabolas de frutas elimina también las semillas. Córtalo en cubos no muy grandes.
Lava los melocotones, si te gusta puedes dejar la piel. Divídelos por la mitad y quita el hueso central.
Córtalos primero en rodajas y luego en trocitos.
Transfiere la fruta a un bol.
Lava y escurre los arándanos y las uvas. Si usas una variedad de uva sin semillas puedes dejarla entera, de lo contrario divide las bayas por la mitad y límpialas.
Añade arándanos y uvas al resto de los ingredientes.
Puedes endulzar a tu gusto, pero no es un paso obligatorio, yo he añadido un par de cucharadas de miel.
Lava y seca las hojas de albahaca.
Después de picarlas, añádelas a la ensalada de frutas.
Mezcla bien para integrar todos los ingredientes y lleva enseguida a la mesa la ensalada de frutas de verano.
Ensalada de frutas de verano: fresca, colorida y rápida de preparar
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cómo conservar la ensalada de frutas de verano?
Puedes conservarla en el frigorífico en un recipiente hermético durante aproximadamente 1 día. Sin embargo, te aconsejo consumirla en el momento para mantener intactos sabor y frescura.
¿Qué frutas puedo usar para variar la receta?
Además de melón, melocotones, uvas y arándanos, puedes añadir fresas, cerezas, albaricoques, sandía o kiwi. Elige siempre fruta de temporada bien madura y dulce.
¿Es adecuada esta macedonia de verano también para niños?
Absolutamente sí. La dulzura natural de la fruta, junto con un hilo de miel, la convierte en una merienda sana y colorida que gusta a grandes y pequeños.
Dulces con frutas, recopilación de recetas
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