Feta batida con pimientos, una deliciosa variante de la salsa a base de feta griega, enriquecida con pimientos para un sabor rico y cremoso.
Este plato es altamente personalizable. Se pueden añadir ingredientes como hierbas frescas (albahaca, perejil), frutos secos (almendras, pistachos) o incluso un poco de yogur griego para una consistencia aún más cremosa.
La feta batida con pimientos es un plato versátil y sabroso, perfecto para varias ocasiones, desde comidas diarias hasta cenas especiales. ¡Experimenta con diferentes combinaciones de ingredientes y métodos de preparación para encontrar tu versión favorita!
Al final de la receta, en la sección de preguntas frecuentes, he respondido a algunas preguntas sobre esta preparación, incluidas algunas ideas para aprovecharla al máximo. Si tienes más dudas o curiosidades, deja un comentario o utiliza el formulario de contacto que encuentras al final de la página.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6 personas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
- Energía 134,35 (Kcal)
- Carbohidratos 3,58 (g) de los cuales azúcares 1,83 (g)
- Proteínas 5,63 (g)
- Grasa 11,06 (g) de los cuales saturados 5,26 (g)de los cuales insaturados 1,96 (g)
- Fibras 0,77 (g)
- Sodio 445,33 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de la feta batida con pimientos
- 200 g feta
- 150 g pimientos
- Medio vaso leche
- 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas pimentón ahumado
- c.s. sal
Herramientas
- Freidora de aire
- Batidora
- Báscula de cocina
- Cuencos
Receta de feta batida con pimientos
Comienza la preparación de la feta batida con pimientos precalentando la freidora de aire a 200°C durante 5 minutos.
Lava y seca los pimientos y colócalos en la cesta de la freidora de aire.
Cuece los pimientos durante 15-20 minutos dependiendo del tamaño.
Transfiérelos a un cuenco, cubre con film transparente y deja enfriar.
Alternativamente, puedes cocinarlos en la estufa en una parrilla durante unos diez minutos por cada lado.
Una vez enfriados, pela los pimientos y elimina la parte superior con las semillas.
Transfiere los pimientos a la batidora.
Agrega también un bloque de feta.
Agrega a la batidora también la leche, el aceite de oliva virgen extra y las especias: puedes usar pimentón ahumado o mi rub para barbacoa hecho en casa.
Bate hasta obtener una crema suave y lisa, prueba y, si es necesario, ajusta de sal.
Transfiere la feta batida con pimientos a un cuenco y termina con un poco más de aceite de oliva virgen extra.
Decora al gusto con un pimiento asado picado.
Feta batida con pimientos
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Con feta y pimientos también he preparado Pimientos rellenos de feta en freidora de aire
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cuánto tiempo se conserva?
Puedes conservar esta crema durante 4-5 días en el frigorífico en un recipiente hermético.
¿Cómo puedo utilizarla?
La feta batida con pimientos se puede utilizar para rellenar pequeños volovanes, cucharitas de finger food o como cobertura para canapés. Se puede usar como base para ensaladas frías de pasta o cereales, o como relleno para verduras crudas como pepinos, tomates o champiñones. También se puede untar en pizzas y focaccias antes de hornear, o utilizar como condimento para platos de pasta y risottos.
¿Puedo usar curry para dar sabor a esta salsa?
¡Claro, el curry le queda genial!
Recopilación de recetas con feta, ¡más de 15 recetas para probar!
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