Noodles con gambas y cebolleta, una receta fácil y rápida al estilo casero asiático. Un primer plato sabroso listo en pocos minutos, perfecto para una cena diferente.
Si buscas un plato rápido pero lleno de sabor, estos noodles con gambas y cebolleta son la solución perfecta. Una receta sencilla, al estilo asiático casero, que se prepara en pocos minutos y conquista al primer bocado. Los noodles de trigo se cuecen primero y luego se saltean en la sartén con gambas y cebolletas frescas, para un resultado equilibrado y sabroso, ideal para una cena rápida pero original.
La salsa a base de soja, miel y jengibre aporta al plato una nota ligeramente agridulce, sin tapar el sabor delicado de las gambas.
Solo hacen falta unos pocos pasos para llevar a la mesa un primer plato completo, perfecto también cuando tienes poco tiempo pero no quieres renunciar a algo sabroso.
Esta receta de noodles con gambas es ideal para cuatro personas y se presta fácilmente a pequeñas variaciones, por ejemplo añadiendo verduras crujientes o un toque picante, para adaptarla a tu gusto. Fáciles, rápidos y sabrosos, estos noodles con gambas y cebolleta son una gran idea para cambiar del típico plato de pasta y llevar a la mesa sabores inspirados en la cocina asiática con ingredientes sencillos.
Al final de la receta, en la sección de FAQ, he respondido algunas preguntas sobre esta preparación. Si tienes más dudas o curiosidades, escribe un comentario o utiliza el formulario de contacto que encontrarás al final de la página.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Tiempo de cocción: 10 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Fogones
- Cocina: Asiática
- Estacionalidad: Todo el año
Ingredientes de los noodles con gambas y cebolleta
- 320 g noodles (secos)
- 150 g gambas
- 4 cebolletas frescas
- 80 ml salsa de soja
- 1 cucharadita jengibre en polvo
- 1 cucharada miel
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
Utensilios
- Wok
- Bol
Receta de los noodles con gambas y cebolleta
Comienza la preparación de los noodles con gambas y cebolleta por la salsa de aliño.
Coloca en un bol la salsa de soja, el jengibre y la miel.
Mezcla todo con unas varillas o una cuchara hasta que la salsa quede homogénea.
Limpia las cebolletas y pícalas, incluyendo la parte verde.
Calienta en una sartén de bordes altos o en un wok dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Añade las cebolletas y saltéalas un par de minutos.
Añade también las gambas: si usas congeladas, déjalas descongelar bien y sécalas con papel de cocina.
Añade también un par de cucharadas de la salsa preparada anteriormente y deja que se cocinen apenas medio minuto.
Mientras tanto cuece los noodles siguiendo las indicaciones del paquete; el procedimiento puede variar según la marca.
Pon los noodles en el wok con el resto de ingredientes y aliña con la salsa de soja restante.
Saltea los noodles a fuego fuerte un par de minutos removiéndolos continuamente.
Sírvelos, coloca los noodles con gambas y cebolleta en los platos y llévalos inmediatamente a la mesa bien calientes.
Noodles con gambas y cebolleta: receta fácil y rápida al estilo asiático
Fáciles y rápidos, estos noodles con gambas y cebolleta son perfectos cuando quieres llevar a la mesa algo distinto sin complicarte la vida. Pocos ingredientes y un aliño sencillo que envuelve los noodles haciéndolos sabrosos en su punto. Ideales para una cena rápida, también se prestan a pequeñas variaciones según lo que tengas en casa, manteniendo siempre el mismo equilibrio de sabores.
Prueba también el Pollo y cebolleta al estilo oriental: receta sencilla y rápida
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo sustituir los noodles de trigo?
Puedes usar noodles de arroz o espaguetis finos. Cambiará ligeramente la textura, pero el aliño con gambas y cebolleta funcionará igualmente bien.
¿Puedo añadir verduras?
Sí, puedes enriquecer los noodles con calabacín en juliana, zanahorias, pimientos o brotes de soja. Agrégalos a la sartén y séltalos rápidamente para que se mantengan crujientes.
¿Se pueden preparar con antelación?
Es mejor disfrutarlos nada más hechos, pero puedes prepararlos con un poco de antelación y recalentarlos rápidamente en la sartén añadiendo un chorrito de agua o de salsa de soja.
Cocina asiática: recetas para replicar fácilmente en casa
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