Nutellotti de Navidad, la clásica receta de las famosas galletas con crema de avellanas revisitada en clave navideña y perfecta como idea de regalo.
Estas galletas se preparan con solo 3 ingredientes (más las decoraciones) y no es necesario extender la masa con el rodillo. Se pueden decorar de muchas maneras diferentes y son perfectos como detalle casero para regalar durante las fiestas.
Al final de la receta, en la sección de FAQ, he respondido algunas preguntas sobre esta preparación. Si tienes otras dudas o curiosidades, deja un comentario o utiliza el formulario de contacto.
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- Dificultad: Fácil
- Costo: Medio
- Tiempo de preparación: 20 Minutos
- Porciones: 20 galletas
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Invierno
- Energía 109,74 (Kcal)
- Carbohidratos 14,91 (g) de los cuales azúcares 8,80 (g)
- Proteínas 1,93 (g)
- Grasa 4,77 (g) de los cuales saturados 4,38 (g)de los cuales insaturados 0,14 (g)
- Fibras 0,96 (g)
- Sodio 10,66 (mg)
Valores indicativos para una ración de 15 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de los Nutellotti de Navidad
- 180 g crema de avellanas para untar
- 1 huevo (mediano)
- 135 g harina 00
- al gusto azúcar (colorado)
- 120 g crema de avellanas para untar
- al gusto confites de colores
Herramientas
- Bol
- Balanza para alimentos
- Batidora eléctrica
- Tamiz
- Espátula
- Rejilla para enfriar dulces
- Bandeja de horno
- Papel para hornear
Receta de Nutellotti de Navidad
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Comienza la preparación de los Nutellotti de Navidad mezclando la crema de avellanas para untar y el huevo con la batidora eléctrica durante un par de minutos.
Añade la harina pasándola primero por un tamiz.
Comienza a mezclar primero con una espátula y luego con las manos.
Transfiere la masa a una superficie enharinada y compacta con las manos.
Pon la masa en una bolsa para alimentos o envuélvela en film transparente y déjala reposar en la nevera durante 30 minutos.
Después de media hora, saca la masa de la nevera.
Divídela formando bolas de unos 20g cada una.
Pasa cada bola por azúcar de colores y colócala en una bandeja cubierta con papel para hornear.
Aplasta cada bola de masa con los dedos o con el dorso de una cucharita formando un hueco.
Pon en cada hueco una cucharita de crema de avellanas para untar.
Hornea las galletas en horno estático a 170°C durante 10-12 minutos. No te preocupes si todavía están blandas.
Sácalas del horno y coloca en cada galleta un confite de colores.
Coloca las galletas en una rejilla para enfriarlas: se endurecerán lo suficiente al enfriarse.
¡Los nutellotti de Navidad están listos para tu merienda o para ser regalados a amigos y familiares!
Nutellotti de Navidad
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¿Cuánto tiempo se conservan?
Estas galletas se conservan por aproximadamente 5-6 días en un recipiente hermético, pero seguramente no durarán tanto tiempo.
¿Puedo usar otras decoraciones?
Por supuesto, puedes dar rienda suelta a tu imaginación.
Soy intolerante a la lactosa, ¿qué puedo hacer?
En el mercado encuentras una amplia variedad de cremas de avellanas para untar sin lactosa.
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