- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 5 Minutos
- Porciones: 4 personas
- Métodos de Cocción: Cocina
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 634,41 (Kcal)
- Carbohidratos 81,00 (g) de los cuales azúcares 0,21 (g)
- Proteínas 12,69 (g)
- Grasa 25,55 (g) de los cuales saturados 12,25 (g)de los cuales insaturados 9,78 (g)
- Fibras 1,49 (g)
- Sodio 1.090,05 (mg)
Valores indicativos para una ración de 250 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Risotto alla gricia
Para enriquecer aún más el plato, puedes cocinar el arroz con azafrán o preparar una fondue de pecorino.
Prueba también los RAVIOLI ALLA CARBONARA
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