Saladitos de hojaldre, una receta de una sencillez extrema para un entrante o aperitivo original y buenísimo que conquistará a todos.
Será suficiente dividir el hojaldre en cuadraditos y rellenarlo con un condimento a elección, en mi caso un pesto de almendras y tomates secos hecho en casa. Puedes enriquecer aún más tus saladitos con cebolla picada y hierbas aromáticas.
Si buscas una receta fácil y rápida para sorprender a amigos y familiares, ¡estos saladitos son sin duda para ti!
Al final de la receta en la sección FAQ he respondido a algunas preguntas sobre la preparación de estos saladitos: si tienes otras dudas o curiosidades, deja un comentario o utiliza el formulario de contacto.
Con el hojaldre también he realizado:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 6
- Métodos de Cocción: Horno
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Todas las estaciones
- Energía 300,77 (Kcal)
- Carbohidratos 23,27 (g) de los cuales azúcares 2,40 (g)
- Proteínas 4,22 (g)
- Grasa 21,15 (g) de los cuales saturados 2,52 (g)de los cuales insaturados 14,24 (g)
- Fibras 0,78 (g)
- Sodio 117,17 (mg)
Valores indicativos para una ración de 40 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de los saladitos de hojaldre
- 1 lámina hojaldre (rectangular)
- 50 g pesto de tomates secos
- 1/2 cebolla roja
- c.s. cebollino
Herramientas
- Rueda cortadora
- Bandeja de horno
- Papel de horno
- Cuencos
- Tabla de cortar
Receta saladitos de hojaldre
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Comienza la preparación de los saladitos de hojaldre desenrollando el hojaldre directamente sobre la bandeja del horno.
Corta el hojaldre en cuadraditos ayudándote con una rueda cortapizza o con un cuchillo de hoja lisa.
Añade en cada cuadradito una cucharadita de pesto de tomates secos.
Yo he utilizado mi PESTO DE TOMATES SECOS Y ALMENDRAS
Limpia y pica finamente media cebolla roja. Si prefieres, puedes usar también cebollino fresco.
Hornea los saladitos en horno estático a 190°C durante unos 15 minutos, el hojaldre debe quedar dorado.
Saca del horno y termina la preparación con hierbas aromáticas frescas, yo he elegido cebollino pero también va bien el perejil.
Transfiere los saladitos de hojaldre a una tabla de cortar o un cuenco y sírvelos enseguida.
Saladitos de hojaldre
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cuánto tiempo se conservan?
Es mejor servir estos saladitos de inmediato, pero puedes conservarlos en un recipiente hermético (mejor si es en el frigorífico) por no más de 48 horas.
¿Puedo usar la masa quebrada?
No lo he probado nunca, pero deberían salir muy bien también con la masa quebrada.
Soy intolerante a la lactosa, ¿qué puedo hacer?
No te preocupes, la mayoría de los hojaldres en el mercado son naturalmente sin lactosa ya que están hechos con margarina u otros sustitutos vegetales.
Prueba también los TOMINI EN COSTRA DE HOJALDRE
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