Tomatitos asados en freidora de aire, una preparación sencilla y deliciosa, perfecta para realzar el sabor natural de los tomatitos. La freidora de aire los hace jugosos por dentro y ligeramente caramelizados por fuera, manteniendo un sabor concentrado y dulce.
Estos tomatitos además de estar buenísimos son muy versátiles y tienen varios usos, aquí algunos ejemplos:
Pasta: Mezcla los tomatitos asados con pasta, aceite de oliva y ajo para un plato sencillo y rápido.
Bruschettas: Distribuye los tomatitos sobre rebanadas de pan tostado, quizás con un poco de burrata o ricotta.
Ensaladas: Añade los tomatitos asados a una ensalada verde o de cereales para dar profundidad y sabor.
Pizzas y focaccias: Úsalos como topping para pizzas y focaccias para una explosión de sabor.
Los tomatitos asados también tienen excelentes propiedades nutricionales: son ricos en licopeno, un antioxidante que tiene propiedades antiinflamatorias; el aceite de oliva virgen extra ayuda en la absorción del licopeno y aporta grasas saludables.
En resumen, los tomatitos asados en freidora de aire son una preparación versátil, sencilla y llena de sabor, que se presta a muchas interpretaciones y usos en la cocina.
Al final de la receta, en la sección de FAQ, he respondido a algunas preguntas sobre esta preparación. Si tienes otras dudas o curiosidades escribe un comentario o utiliza el formulario de contacto que encuentras al final de la página.
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- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Freído al aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 73,13 (Kcal)
- Carbohidratos 7,16 (g) de los cuales azúcares 8,13 (g)
- Proteínas 0,71 (g)
- Grasa 4,92 (g) de los cuales saturados 0,67 (g)de los cuales insaturados 0,00 (g)
- Fibras 0,69 (g)
- Sodio 100,07 (mg)
Valores indicativos para una ración de 50 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de los tomatitos asados en freidora de aire
- 250 g tomatitos cherry
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada azúcar moreno
- c.s. sal
- c.s. pimienta negra
Herramientas
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Fuente
- Freidora de aire
Receta de los tomatitos asados en freidora de aire
Comienza la preparación de los tomatitos asados en freidora de aire lavando y cortando los tomatitos a la mitad.
Colócalos en una fuente con el lado cortado hacia arriba.
Condimenta los tomatitos con sal, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra.
Si te apetece, puedes añadir hierbas aromáticas secas como orégano.
Concluye la preparación con el azúcar moreno.
Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 3 minutos.
Introduce la fuente en el cesto de la freidora de aire teniendo cuidado de no quemarte.
Cierra el cesto y cocina los tomatitos durante 20 minutos.
Dependiendo del tamaño de los tomatitos puede que necesiten dos o tres minutos más o menos.
Sírvelos en la mesa.
Tomatitos asados en freidora de aire
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Cuánto tiempo se conservan los tomatitos asados?
En el refrigerador: Puedes conservar los tomatitos asados en un tarro de vidrio con un hilo de aceite durante 3-4 días.
En el congelador: Si haces una cantidad abundante, puedes congelarlos durante unos meses y usarlos posteriormente en sopas, salsas u otros platos calientes.¿Qué condimentos y aromas puedo utilizar?
Hierbas aromáticas: Orégano y albahaca son clásicos, pero también el tomillo, el romero o la mejorana funcionan muy bien. Las hierbas frescas pueden añadirse incluso después de la cocción para un sabor más intenso.
Ajo: Añadir un diente de ajo entero durante la cocción aporta un aroma delicioso. También puedes usar ajo en polvo para un sabor más delicado.¿Cómo puedo enriquecer aún más estos tomatitos?
Añade un toque de balsámico después de la cocción para un sabor aún más rico.
Encuentra todas las recetas realizadas con la freidora de aire aquí –> Recetas para freidora de aire
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