Tortilla de pimientos en freidora de aire, un plato simple y delicioso, ideal para quienes buscan una receta rápida, ligera y al alcance de todos. Prepararla con la freidora de aire significa reducir los tiempos de cocción, obtener una tortilla esponjosa y dorada sin usar demasiadas grasas y sobre todo sin tener que encender el horno.
La freidora de aire, de hecho, se ha convertido en un verdadero aliado en la cocina: permite cocinar platos sabrosos con menos aceite, manteniendo intactos los sabores y la ligereza. En pocos minutos puedes servir una tortilla rica y colorida, perfecta como segundo plato rápido, pero también como una idea apetitosa para el almuerzo en la oficina o para una cena ligera acompañada de un poco de pan casero y una ensalada fresca.
Los ingredientes son pocos y genuinos: huevos, pimientos, tomatitos, cebolla roja de Tropea, Parmigiano Reggiano y un poco de leche para hacerla aún más suave. Los pimientos de toro, dulces y carnosos, le dan a la tortilla un sabor decidido y tentador, mientras que los tomatitos y la cebolla aportan frescura y color. El resultado es un plato que gusta a toda la familia y que también se puede preparar con antelación: la tortilla de pimientos está buena tanto caliente como fría.
Si buscas una idea para una cena rápida, una receta proteica con huevos o un plato práctico para llevar de excursión, esta tortilla en freidora de aire es la solución adecuada. Pruébala y verás que no volverás atrás: con muy poco esfuerzo llevarás a la mesa un plato sano, sabroso y realmente irresistible.
Al final de la receta, en la sección de FAQ, he respondido algunas preguntas sobre esta preparación. Si tienes otras dudas o curiosidades, escribe un comentario o utiliza el formulario de contacto al final de la página.
Otras recetas que podrían gustarte:
- Dificultad: Fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4Personas
- Métodos de Cocción: Freidora de aire
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano y Otoño
- Energía 175,09 (Kcal)
- Carbohidratos 4,21 (g) de los cuales azúcares 3,75 (g)
- Proteínas 12,97 (g)
- Grasa 11,93 (g) de los cuales saturados 5,15 (g)de los cuales insaturados 4,62 (g)
- Fibras 0,87 (g)
- Sodio 254,49 (mg)
Valores indicativos para una ración de 90 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes de la Tortilla de pimientos en freidora de aire
- 6 huevos
- 2 pimientos de toro
- 50 g tomatitos
- 1 cebolla roja de Tropea
- 30 g Parmigiano Reggiano DOP
- 40 ml leche
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- c.n. sal
- c.n. pimienta negra
Herramientas
- Tabla de cortar
- Bol
- Freidora de aire
- Molde
Receta de la Tortilla de pimientos en freidora de aire
Comienza la preparación de la tortilla de pimientos en freidora de aire ocupándote de las verduras.
Después de lavar y limpiar todo bien, corta los tomatitos a la mitad y la cebolla en rodajas finas.
Corta la parte superior de los pimientos y córtalos por la mitad a lo largo y luego en tiras.
Transfiere todo a un molde con bordes altos de 16 cm y sazona con sal y aceite de oliva virgen extra.
Precalienta la freidora de aire a 200°C durante 3 minutos.
Coloca las verduras dentro y cocínalas durante 5 minutos.
Mientras tanto, rompe los huevos en un bol.
Añade sal y pimienta negra.
Bátelos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Añade a los huevos batidos la leche y el parmesano y mezcla de nuevo para integrar todo.
Vierte los huevos batidos en el molde con las verduras.
Cocina la tortilla de pimientos en freidora de aire esta vez a 180°C durante 12-15 minutos.
Saca del molde y sirve inmediatamente.
Tortilla de pimientos en freidora de aire: simple y deliciosa
La tortilla de pimientos en freidora de aire es la demostración de que con pocos ingredientes y un toque de creatividad se puede llevar a la mesa un plato sano, sabroso y al alcance de todos. Rápida de preparar, ligera y versátil, es perfecta en cualquier ocasión: desde la cena en familia hasta el almuerzo fuera de casa, pasando por un picnic al aire libre. Si te gustan las recetas prácticas y llenas de sabor, esta tortilla se convertirá en uno de tus platos favoritos para repetir una y otra vez. Pruébala y dime si también se convierte en un imprescindible en tu cocina con la freidora de aire!
Encuentra todas las recetas realizadas con la freidora de aire en la sección Recetas para Freidora de Aire
FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Qué quesos puedo usar en lugar de Parmigiano Reggiano?
Puedes sustituirlo con Grana Padano, Pecorino para un sabor más intenso o con un queso de pasta hilada como scamorza o provola para una tortilla más fundente.
¿Cómo puedo hacer la tortilla más rica y proteica?
Puedes añadir dados de jamón cocido, speck o cubitos de feta. Alternativamente, puedes incluir legumbres ya cocidas (como garbanzos o frijoles) para una versión vegetariana más sustanciosa.
¿Cómo conservar la tortilla de pimientos?
Una vez fría, guárdala en un recipiente hermético en el frigorífico: se mantiene perfecta durante 2 días. Antes de servirla, puedes calentarla durante un par de minutos en freidora de aire o en el microondas.
¿Se puede congelar la tortilla de pimientos?
Sí, puedes congelarla ya porcionada y bien envuelta en film alimentario o en una bolsa de congelación. Al momento de consumirla, solo tendrás que descongelarla en la nevera y regenerarla en la freidora de aire.
Pizza de tortilla, receta facilísima
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