Yogur Bowl con Melocotones y Granola, un desayuno fresco, completo y facilísimo de preparar. Una idea perfecta para el verano, cuando tenemos ganas de algo nutritivo pero ligero, sin renunciar al sabor.
En esta versión he usado un yogur natural blanco, pero también va bien el griego o vegetal, enriquecido con un plátano machacado, que aporta cremosidad y dulzura.
Para completar la bowl he añadido melocotones frescos cortados en cubitos y granola crujiente.
Esta vez he usado una granola ya preparada, pero si te apetece experimentar puedes probar la granola especiada o la granola de chocolate y mantequilla de cacahuete que encuentras en el blog, perfectas también en esta combinación.
Esta yogur bowl es ideal para comenzar el día con la energía adecuada, pero también va genial como tentempié fresco o postre de verano. Puedes personalizarla fácilmente con la fruta que tengas a mano, añadiendo también semillas oleaginosas, frutos secos o un toque de canela para variar cada día.
Sencilla de preparar, lista en 5 minutos y realmente deliciosa: un desayuno que conquista al primer bocado.
Al final de la receta, en la sección FAQ, he respondido a algunas preguntas sobre esta preparación. Si tienes otras dudas o curiosidades, escribe un comentario o utiliza el formulario de contacto que encuentras al final de la página.
Otras recetas que podrían gustarte:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 2 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Primavera, Verano
- Energía 263,83 (Kcal)
- Carbohidratos 49,14 (g) de los cuales azúcares 26,10 (g)
- Proteínas 7,94 (g)
- Grasa 6,10 (g) de los cuales saturados 2,99 (g)de los cuales insaturados 2,69 (g)
- Fibras 5,02 (g)
- Sodio 123,94 (mg)
Valores indicativos para una ración de 180 g procesada de forma automatizada a partir de la información nutricional disponible en las bases de datos CREA* y FoodData Central**. No se trata de consejos alimentarios y/o nutricionales.
* CREATES Centro de Investigación sobre Alimentación y Nutrición: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Servicio de Investigación Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes del Yogur Bowl con Melocotones y Granola
- 200 g yogur
- 1 plátano
- 2 melocotones
- 60 g muesli (granola)
- 1 cucharada sirope de arce
Herramientas
- Cuencos
- Tabla de cortar
Receta del Yogur Bowl con Melocotones y Granola
Comienza la preparación del yogur bowl con melocotones y granola pelando y partiendo con las manos un plátano maduro.
Ponlo en un cuenco y aplástalo con un tenedor hasta reducirlo a un puré.
Añade al puré de plátano el yogur – yo he usado uno natural blanco – y el sirope de arce.
Mezcla con una cuchara para integrar los ingredientes.
Corta los melocotones lavados y secos primero en rodajas y luego en cubitos. Yo dejé la piel, pero si prefieres puedes quitarla.
Pon los melocotones en el cuenco con el yogur.
Termina la preparación añadiendo también la granola.
No te queda más que llevar a la mesa el yogur bowl con melocotones y granola.
Yogur Bowl con Melocotones y Granola: el Desayuno Sano y Delicioso
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FAQ (Preguntas y Respuestas)
¿Puedo usar un yogur diferente al blanco natural?
¡Sí! Puedes usar yogur griego para una textura más densa, o un yogur vegetal (de soja, coco, almendra…) para una versión sin lácteos.
¿Puedo sustituir los melocotones por otra fruta?
¡Por supuesto! Son perfectos albaricoques, fresas, arándanos, cerezas o higos en verano. En otoño e invierno puedes probar con manzanas, peras o caquis.
¿Cuánto tiempo se conserva la yogur bowl?
Te aconsejo ensamblarla al momento para mantener la granola crujiente. Sin embargo, puedes preparar la base de yogur, plátano y sirope de arce por adelantado y guardar en la nevera hasta 24 horas.
¿Puedo omitir el sirope de arce?
Sí, especialmente si el plátano está muy maduro. El sirope de arce sirve para endulzar ligeramente, pero se puede omitir o sustituir por miel, agave u otro edulcorante al gusto.
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