Ensalada de Pasta con tomatitos atún y Philadelphia, primer plato único, fresco y colorido, perfecto para un almuerzo en familia o una cena informal, un picnic entre amigos, un bufé o para llevar simplemente a la oficina o a la playa.
Un primer plato o plato único, fácil y rápido, que se prepara en menos de media hora, ideal en la temporada más calurosa, cuando hace demasiado calor, pero no se quiere renunciar a un buen plato de pasta.
Bastan pocos y sencillos ingredientes y un poco de imaginación para realizar deliciosas ensaladas de pasta o de arroz: pruébala, estoy segura de que te acompañará durante todo el verano.
Veamos juntos cómo realizar la receta de la Ensalada de Pasta con tomatitos atún y Philadelphia. ¡Prepara los ingredientes que empezamos!
Y si la pruebas, no olvides hacérmelo saber en los comentarios en mi página de Facebook AQUÍ. Te espero.
Gabriella
Otras recetas frescas y deliciosas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 3Personas
- Métodos de Cocción: Fogón
- Cocina: Italiana
- Estacionalidad: Verano
Ingredientes
- 160 g pasta (penne (yo), farfalle, …)
- 150 g queso para untar (tipo Philadelphia)
- 2 cucharadas puré de tomate
- 5 tomatitos (rojos)
- 5 tomatitos amarillos
- 10 aceitunas taggiasche
- 1 paquete atún (pequeño)
- c.s. orégano
- albahaca (fresca)
- c.s. aceite de oliva virgen extra
- c.s. sal
Herramientas
- 1 Olla
- 1 Tazón
- 1 Batidora de inmersión
Pasos
Primero, pon una olla con abundante agua al fuego y lleva a ebullición. Cuando el agua esté hirviendo, añade las penne (o el formato de pasta corta que prefieras) y cocínalas al dente por al menos 9 – 10 minutos (según las indicaciones del paquete).
Mientras la pasta se cocina, prepara el condimento.
Pon la Philadelphia en el vaso de la batidora de inmersión, añade 4 – 5 cucharadas de agua de cocción de la pasta (aproximadamente 50 g), el puré de tomate, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal, bate todo para obtener una crema homogénea y sedosa, no debe estar demasiado seca. Si lo estuviera, añade un poco más de agua.
Tan pronto como la pasta esté cocida, escúrrela y colócala en un plato de servir, condiméntala con aceite de oliva virgen extra, mezcla y déjala enfriar.
Mientras tanto, corta las aceitunas en rodajas y los tomatitos en cuartos y colócalos en un plato; condiméntalos con aceite, sal y orégano.
Añade la crema de Philadelphia a la pasta, mezcla bien, luego añade también el atún escurrido y finalmente los tomatitos y las aceitunas. Termina con hojas de albahaca fresca y sirve de inmediato o guarda en el refrigerador hasta su consumo.
Aquí está la Ensalada de Pasta con tomatitos atún y Philadelphia lista. Buen provecho.
Hasta la próxima receta.
Conservación
Puedes conservar la Ensalada de Pasta con tomatitos atún y Philadelphia en el refrigerador por 1-2 días, en un recipiente hermético.
Consejos y Variantes
– Pasta: cualquier formato de pasta corta será perfecto. Si deseas una versión más saludable, utiliza pasta integral o de kamut.
¿Sabías que …
Así la pasta no se pega. Si deseas que la pasta no se pegue y esté cocida a la perfección, no la viertas en el agua hirviendo toda de una vez, sino poco a poco, para que el agua siga hirviendo y la cocción sea uniforme. Recuerda mezclar regularmente durante toda la cocción.
Así la pasta no se pega. Si deseas que la pasta no se pegue y esté cocida a la perfección, no la viertas en el agua hirviendo toda de una vez, sino poco a poco, para que el agua siga hirviendo y la cocción sea uniforme. Recuerda mezclar regularmente durante toda la cocción.
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