Conservación

Puedes conservar los huevos mimosa en el frigorífico por un máximo de 1 día, cerrados en un recipiente hermético.

Trucos caseros sobre los huevos

Así descubres si los huevos son frescos. Tómalos en la mano y agítalos: si no escuchas ruido, puedes comerlos. Si la yema golpea contra la cáscara, significa que son viejos y hay que tirarlos.

¿Has encontrado un huevo con la cáscara agrietada? Para hervirlo junto con los otros huevos, pasa un hilo de aceite o un poco de jugo de limón sobre la grieta: se cocinará perfectamente en el agua sin romperse.

Con un alfiler pelarás más rápido el huevo duro. Antes de ponerlo a hervir, haz un pequeño agujero en la parte inferior de la cáscara: cuando esté cocido, la cáscara se desprenderá en pocos instantes y sin esfuerzo.

Con un alfiler pelarás más rápido el huevo duro. Antes de ponerlo a hervir, haz un pequeño agujero en la parte inferior de la cáscara: cuando esté cocido, la cáscara se desprenderá en pocos instantes y sin esfuerzo.

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