Mousse menta y chocolate, postre de cuchara delicioso y fresco, perfecto para disfrutar como postre en las noches de verano o cuando tienes ganas de algo fresco y delicioso, pero también para rellenar pasteles o decorar muffins o cupcakes.
La receta es realmente simple y se hace en diez minutos o quizás incluso menos: el tiempo justo para batir la nata, añadir el mascarpone y el jarabe de menta. Tres ingredientes simples que combinados con vetas de chocolate negro derretido, realmente te vuelven loco.
Si también vosotros sois amantes de la combinación menta – chocolate, tenéis que probarla.
Pero ahora, veamos juntos cómo realizar la receta de la Mousse menta y chocolate. Preparad los ingredientes que comenzamos.
Y si la probáis, no olvidéis decírmelo en los comentarios en mi página de Facebook AQUÍ. Os espero.
Gabriella
Otras deliciosas recetas de cuchara para probar:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de reposo: 30 Minutos
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 4 Personas
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 250 g mascarpone
- 200 g nata para montar (fría de la nevera – yo usé la nata oplà que ya está azucarada)
- 1 vaso jarabe de menta
- c.s. colorante alimentario (verde)
- chocolate negro
Herramientas
- 1 Batidor
- 1 Bol
- 4 Copas
- 1 Manga pastelera
Pasos
Primero, montad bien la nata: debe estar bien fría de la nevera.
Agregad el mascarpone y mezclad bien hasta obtener una mezcla homogénea, sin grumos.
y siempre batiendo, también el jarabe de menta. Para darle un color más marcado, añadid también unas gotas de colorante alimentario verde. Añadid 1 – 2 gotas a la vez y poned en la nevera.
Trocead el chocolate y fundidlo, al baño maría o en el microondas. Una vez fundido, introducidlo aún caliente en una manga pastelera y distribuidlo a vuestro gusto dentro de las copas, creando motivos.
Tomad la mousse de menta, ponedla en una manga pastelera y llenad las copas, completad con más chocolate fundido. Si queréis, también podéis añadir pepitas de chocolate. Guardad en la nevera al menos media hora antes de servir. Aquí está la Mousse menta y chocolate lista. ¡Buen provecho!
Hasta la próxima receta.
Conservación
Puedes conservar la Mousse menta y chocolate en la nevera durante 1 – 2 días, cerrada en un recipiente hermético.
Consejos y Sugerencias
– Nata: yo usé nata para montar ya azucarada. Si usas una nata para montar clásica, añade el azúcar suficiente para obtener la dulzura deseada.
– Chocolate: yo derretí el chocolate negro y lo añadí a la mousse, decorando la copa y creando vetas en la superficie. Obviamente, al colocar la mousse en la nevera, el chocolate tiende a endurecerse. Si lo prefieres, puedes utilizar en su lugar un topping de chocolate como este: permanecerá más suave. A mí, en cambio, me gusta sentir el chocolate bajo los dientes.
– Chocolate: yo derretí el chocolate negro y lo añadí a la mousse, decorando la copa y creando vetas en la superficie. Obviamente, al colocar la mousse en la nevera, el chocolate tiende a endurecerse. Si lo prefieres, puedes utilizar en su lugar un topping de chocolate como este: permanecerá más suave. A mí, en cambio, me gusta sentir el chocolate bajo los dientes.
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