Pasos

• Primero, abre el hojaldre y déjalo a temperatura ambiente por unos minutos; luego, desenróllalo sobre una superficie de trabajo. Mientras tanto, enciende el horno a 190°C, en modo «ventilado».

• Con los moldes para mini tartaletas redondas, marca el hojaldre. Este paso es un poco delicado. Para un buen resultado, hazlo uno a uno. Yo he presionado bien el molde sobre la masa, luego he puesto una mano debajo del papel de horno para cortar bien los bordes: una vez cortados, voltea y coloca las formas obtenidas en los moldes correspondientes.

• Continúa de esta manera hasta terminar la masa. Con los dientes de un tenedor, haz agujeros en el fondo de cada pastelito. Coloca las mini tartaletas en una bandeja y hornea en el horno precalentado durante unos 5 minutos o hasta que estén doradas.

• Tan pronto como estén cocidos y fuera del horno, presiona con un tapón en el centro: de esta manera, la parte central estará mejor definida.

  N.B.: Si lo haces con la masa aún caliente, no se romperá.

  

• En este punto, calienta ligeramente la Nutella y ponla en una manga pastelera y rellena el centro del pastelito. Termina con granillo de avellanas.

• Aquí están los Pastelitos de Nutella listos. ¡Buen provecho!

  

• Hasta la próxima receta.