Patatas gratinadas al horno con queso fundido: ¡un acompañamiento sabroso y tentador! Una receta sencilla y sabrosa, que gusta a todos, tanto a grandes como a pequeños. Perfecta como acompañamiento, pero también como segundo plato vegetariano y excelente para reciclar restos de queso.

A menudo me ocurre que no tengo ideas para la cena y dado que las patatas nunca faltan en mi casa, con esta receta sé que contentaré a todos. Si quieres, puedes acompañarla con Filetes de Pollo con Cebolla en Sartén o con Guiso en Olla a Presión

Veamos juntos cómo realizar las Patatas gratinadas al horno con queso fundido. Prepara los ingredientes que comenzamos.

Y si las pruebas, no olvides decírmelo en los comentarios en mi página de Facebook AQUÍ. Te espero.

Gabriella

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Patatas gratinadas al horno con queso fundido

Dificultad: Fácil
Costo: Económico
Tiempo de preparación: 10 Minutos
Porciones: 4 personas
Métodos de Cocción: Horno
Cocina: Italiana

Ingredientes

6 patatas
2 mozzarellas
100 g fontina
c.s. aceite de oliva virgen extra
c.s. Parmigiano Reggiano DOP
sal

Herramientas

Para realizar las Patatas gratinadas al horno con queso fundido se necesitan:

1 Olla
Fuente para horno

Preparación

CÓMO PREPARAR LAS PATATAS GRATINADAS AL HORNO CON QUESO FUNDIDO

Primero pelad las patatas (1). Lavadlas bajo el agua corriente, secadlas con un paño y con un cuchillo afilado cortadlas en rodajas finas (2). Escaldadlas en agua hirviendo durante unos minutos (alrededor de 5 minutos). Escurridlas y dejadlas enfriar (3).
Mientras tanto, precalentad el horno a 190°C.
Engrasad una fuente para horno (4) con aceite de oliva virgen extra (también vale el de oliva). Colocad en la fuente (5) las patatas en rodajas, sal, rociad con el aceite y añadid 1/3 del queso en cubos (6) y el parmesano rallado.
Cubrid con otra capa de patatas y continuad hasta agotar el queso. En total, yo hice 3 capas.
Verted un hilo de aceite de oliva virgen extra; metedlas en el horno ya caliente y dejadlas gratinar durante unos 10 minutos, o hasta que el queso se haya fundido y la superficie esté bien dorada. Sacad del horno y servid calientes.
Aquí están las patatas gratinadas al horno con queso fundido listas. ¡Buen provecho!
¡Hasta la próxima receta!