Smoothie de Mango y plátano, una verdadera concentración de bondad y frescura, ideal para un desayuno energético o una pausa refrescante.
Este Smoothie de Mango y Plátano te sorprenderá con su cremosidad aterciopelada y su sabor perfectamente equilibrado. A pesar de la dulzura natural del plátano, no es en absoluto empalagoso, al contrario, es muy agradable al paladar.
¿El secreto? Un mango maduro en su punto justo y el plátano que aporta textura, ¡sin cubrir los demás sabores!
Cremoso, refrescante y súper fácil de preparar, es el mimo perfecto para comenzar el día con una sonrisa o para una pausa golosa.
Déjate conquistar por su sabor tropical, rico pero delicado. ¡Un sorbo y te sentirás inmediatamente de vacaciones!
Veamos juntos cómo realizar la receta del Smoothie de Mango. ¡Prepara los ingredientes que empezamos!
Y si lo pruebas, no olvides hacérmelo saber en los comentarios en mi página de Facebook AQUÍ. Te espero.
Gabriella
Otras variantes deliciosas:
- Dificultad: Muy fácil
- Costo: Económico
- Tiempo de preparación: 10 Minutos
- Porciones: 1
- Métodos de Cocción: Sin cocción
- Cocina: Italiana
Ingredientes
- 1 mango (maduro)
- 1 plátano (no muy grande)
- 150 g leche (vacuna o vegetal a elegir: almendra, coco, avena)
- 1 cucharada azúcar (ajusta según tus gustos)
- 2 cubitos hielo
Herramientas
- 1 Batidora
- 1 Taza
Pasos
Primero, pela el mango y el plátano: corta el mango en cubos y el plátano en rodajas. Si lo prefieres, puedes congelar el plátano durante al menos 30 minutos antes, para un smoothie más frío y espeso. Yo lo usé a temperatura ambiente y añadí cubitos de hielo.
Cuando la fruta esté lista, ponla en la batidora. Agrega la leche (vacuna o vegetal: yo leche de avena) y 1 cucharada de azúcar (si prefieres puedes poner 2 o incluso no ponerlo para una versión más ligera) y los cubitos de hielo.
Enciende la batidora y deja batir durante aproximadamente 1 minuto o hasta que obtengas una mezcla cremosa. Si el smoothie está demasiado espeso, añade un poco de leche. Si está demasiado líquido, agrega un poco más de plátano congelado o algunos cubitos de hielo. Vierte el smoothie en los vasos y sirve. ¡Delicioso!
Aquí está el Smoothie de Mango listo. ¡Un sorbo lleva al otro!
Hasta la próxima receta.
Conservación
El smoothie de mango y plátano es mejor si se consume justo después de la preparación para disfrutar al máximo de su frescura, sabor y valor nutricional. Sin embargo, puedes conservarlo en la nevera por un máximo de 24-48 horas, cerrado en un recipiente hermético. La presencia de plátano y leche (especialmente la vacuna) puede reducir ligeramente su duración.
Congelar el smoothie es una excelente manera de conservarlo por más tiempo y tenerlo listo para cuando lo necesites. Puedes congelarlo hasta 2-3 meses.
Consejos y Sugerencias
El smoothie de mango y plátano ya es delicioso de por sí, pero con algunos pequeños ajustes y añadidos, puedes obtener un resultado perfecto:
– Fruta Congelada, el Secreto de la Cremocidad: para un smoothie súper cremoso, frío y denso (sin necesidad de añadir hielo que diluye un poco el sabor), usa siempre plátano y/o mango congelados. Puedes cortar la fruta madura en trozos y congelarla en bolsas para alimentos. Yo no tuve tiempo de congelarla, pero incluso con la adición de hielo me gustó muchísimo.
– Elige mangos y plátanos bien maduros. Son más dulces, más fáciles de batir y tienen un sabor más intenso y aromático.
– Empieza con la cantidad mínima de leche (aproximadamente 120 ml). Añade más una cucharada a la vez, si la batidora tiene dificultades o si prefieres una consistencia más líquida.
– La elección de la leche depende mucho del sabor que prefieras, de la consistencia deseada y de cualquier necesidad dietética. Para un sabor neutro y una buena cremosidad, utiliza leche vacuna (entera o desnatada) o leche de avena (como hice yo); para un toque más tropical, elige la leche de coco y para una opción ligera y delicada, la leche de almendra es perfecta.
– Usa una batidora potente para obtener una consistencia verdaderamente suave y sin grumos. Bate hasta que esté completamente homogéneo.
– Sírvelo inmediatamente: los smoothies en general son mejores recién hechos. El tiempo puede alterar su consistencia y color.
Variantes
– Para una dosis Extra de Sabor y Frescura, puedes añadir un trocito de jengibre fresco rallado o en trozos, que combina genial con el mango o algunas hojitas de menta fresca, para un aroma súper refrescante.
– Añade algunos trozos de piña (fresca o congelada) para intensificar la nota tropical o prueba añadir medio melocotón o un albaricoque.
– Añade algunos trozos de piña (fresca o congelada) para intensificar la nota tropical o prueba añadir medio melocotón o un albaricoque.
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